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高粱具有丰富的营养成分，还有很高的经济价值，用途也极其广泛。在日常生活中，人们既可以食用它，也可以用其来喂养牲畜，还可以用其来加工酿酒。除此之外，高粱在制糖加工工业上也有广阔的用途，高粱帚可做成帚把，高粱秆可制成胶合板用作建筑材料。高梁全身都是宝，它在我国农业生产中具有极其重要的地位。从高粱的选种、播种、施肥、合理密植、田间管理、收获等方面详细介绍了高梁的栽培技术，以期使高粱种植达到增收增产的目的。