论文部分内容阅读
就青梅冲剂生产工艺条件进行了一些探讨 ,成功地应用酶解和包埋技术 ,解决了梅的出汁率问题 ,并有效地控制了梅汁苦涩味 ,达到了果汁制品理想的色、香、味 ,进而制成方便冲剂
青梅冲剂生产工艺的研究
【摘 要】
：
就青梅冲剂生产工艺条件进行了一些探讨 ,成功地应用酶解和包埋技术 ,解决了梅的出汁率问题 ,并有效地控制了梅汁苦涩味 ,达到了果汁制品理想的色、香、味 ,进而制成方便冲剂
【机 构】
：
福建华南女子学院营养与食品科学专业
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2001年02期
其他文献
本文应用系统科学的理论，尤其是复杂系统的思想和方法论，结合生态学、环境学、运筹学、人工神经网络、计算机科学以及可持续发展理论等多种学科知识，对区域生态环境的可持续发展
目的探讨p57kip2基因的核酸及蛋白水平在正常孕妇和子痫前期患者胎盘上的表达,探索p57kip2基因与子痫前期发病之间的关系。方法运用免疫组织化学SP法对p57kip2基因在胎盘组织
在城市地铁盾构隧道穿越城市建筑群体时,很容易会对建筑安全性产生巨大影响,相关工作人员需要对建筑物倾斜、地基沉降等问题提高预防力度。文章根据以往工作经验,对建筑物保
多光谱光声层析成像(MSOT)技术是一种将多光谱成像与光声层析成像(PACT)技术相结合的新技术,该技术利用不同生物组织的光谱吸收特性,用多组不同波长的短脉冲激光照射组织以产
在临床医学中,慢性盆腔炎疾病发病率在逐年升高,在治疗后也会反复发作。目前,临床研究中还未发现有效的治疗方案,本文针对慢性盆腔炎的治疗进展情况进行探究,详见下文。
<正>一黑思考:中国广告缺失了一本汉语辞典——关于《小丰现代汉语广告语法辞典》"中国广告只能是汉语自己。"并不是欧美的国际的就是好的,民族的本土的就是坏的!反过来也一
期刊
长期时效的SnBi/Cu界面出现的Bi偏聚导致的界面脆性大大限制了Sn-58Bi低温无铅焊料的使用,因此有必要在理解其产生机制的基础上研究抑制界面Bi偏聚及时效脆性的方法.本文首先
采用蔡司电镜+INCA软件对宝山钢铁股份有限公司齿轮钢VD镇静过程钢中夹杂物进行自动检测,发现大于5μm夹杂物数量与大于10μm夹杂物数量成正相关,而且随着镇静时间的增加先减
文章叙述了内蒙古傩祭仪式的空间仪式,认为它是一种民族内涵较为丰富的民族文化艺术表现形式。阐述了傩祭仪式中空间出场位置的代表意义、傩祭仪式中空间象征意义。傩祭仪式