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水解蛋白酶作为脱毛剂在制革厂中的应用

来源 :西部皮革 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kelvinok

【摘 要】

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通过固态发酵法培养微生物米根霉可获得一种碱性蛋白酶.这种酶在pH值为3-11的范围内、温度在80℃以下时是稳定的.对裸皮脱毛的环境参数的最佳选择是:46%的水合度、83%的湿度

【作 者】

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余凤湄 

【机 构】

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四川大学皮革工程系

【出 处】

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西部皮革

【发表日期】

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2002年8期

【关键词】

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水解蛋白酶 脱毛剂 制革厂 应用 

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论文部分内容阅读

通过固态发酵法培养微生物米根霉可获得一种碱性蛋白酶.这种酶在pH值为3-11的范围内、温度在80℃以下时是稳定的.对裸皮脱毛的环境参数的最佳选择是:46%的水合度、83%的湿度、pH为8.0,恒温2小时.比较酶处理脱毛和化学试剂脱毛得到的革的物理性能,发现通过酶脱毛得到的革的质量更好.

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