【摘 要】
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自然界的霉菌大约有10万种,已确定对人和动物具有潜在毒性的有300种左右,确认有毒的有100种以上,其中黄曲霉毒素就是一种强力的致癌物质,它不仅严重威胁人和动物的健康与生命
【机 构】
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安徽师范大学化学系,安徽师范大学化学系
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自然界的霉菌大约有10万种,已确定对人和动物具有潜在毒性的有300种左右,确认有毒的有100种以上,其中黄曲霉毒素就是一种强力的致癌物质,它不仅严重威胁人和动物的健康与生命,而且分布极广。因此,防霉实际涉及各行各业、千家万户。 霉克星(商品名)是一种高效低毒、广谱的抑菌、杀菌剂,其抗菌活性不受pH值的影响。用于饲料、食品防霉防腐,其效果大大优于原用的丙酸钙,且用量少,在同样条件下贮存时间可延长15～30倍。霉克星在室温下易升华,因而具有难以兼得的扩散性、渗透性、熏蒸性。
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