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砷过量可以损害机体组织，机理是它与动物组织中酶的疏基结合，使之灭活而产生毒性，尤其对消化道、肝、肾、肺、皮肤及神经组织更为严重。因此，为了减少和避免砷过量，保障人们的身体健康，严格检测饲料及原料中砷的含量，具有重要意义。目前，饲料中砷含量检测最常用的方法是银盐法（仲裁法）；饲料添加剂中砷含量检测多用砷斑法，此法为半定量方法，