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奶茶罐装工艺技术
奶茶罐装工艺技术
来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gxy97
【摘 要】
:
<正> 随着社会的发展,传统茶的饮用习惯已不能适应当前生活快节奏的需要,茶的加工和饮法也应有所改进。为此,开发饮用方便的天然茶饮料,具有广阔的发展前景。笔者研究以红茶
【作 者】
:
万成志
【机 构】
:
新疆阿克苏地区林园罐头食品厂
【出 处】
:
中国农村科技
【发表日期】
:
1996年6期
【关键词】
:
山梨糖醇
环糊精
罐装饮料
冷后浑
离心过滤
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<正> 随着社会的发展,传统茶的饮用习惯已不能适应当前生活快节奏的需要,茶的加工和饮法也应有所改进。为此,开发饮用方便的天然茶饮料,具有广阔的发展前景。笔者研究以红茶为原料,辅以营养丰富的奶粉,降低茶的收敛性,用β—
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