【摘 要】
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新旧品性是体现红松籽食用价值和育种价值的重要标准。贮存期长短不同的红松籽的深加工价值不同,但是通过外观形态、重量和质地等很难分辨。目前仍采用传统生物化学方法对红
【基金项目】
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国家林业局948项目(2015-4-25),中央高校基本科研业务费专项资金项目(2572017DB05),黑龙江省自然科学基金项目(C2017005)资助
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新旧品性是体现红松籽食用价值和育种价值的重要标准。贮存期长短不同的红松籽的深加工价值不同,但是通过外观形态、重量和质地等很难分辨。目前仍采用传统生物化学方法对红松籽化学性质及种子活性进行检测,判断其新旧品性,这种方法耗时较长难以满足在线检测的需求,并且试剂处理不当会对环境造成污染。近红外光谱检测在食品和林业领域中被广泛应用,对带壳坚果类林产品的定性分析有实际和指导意义。采用近红外光谱分析技术,对成熟于当年和往年的红松籽进行无损检测研究。首先,将随机抽选的120个按新旧分类的红松籽作标记,为了减少测量过程中
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