生鲜食品加工物流中心规划设计系列讲座之四 生鲜食品加工物流中心细部设计(之一)

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本章中定义的细部设计,是在前几章从概念设计、数据分析、系统化设计的基础上,计算出的生鲜食品加工物流中心明确的可量化的各项需求,并在此需求的基础上进行进一步的细化、具体化的设计,包括:明确化的标准作业流程、各作业区域及库区场地面积;各作业区域、库区温层温度控制范围;物流相关设备、设施细部规划、工艺说明、施工规范;物流容器选择、规格等等。以便在项目执行时能够使各工程专业、各设备、各项流程及管控达到一个统筹规划的目标,使整体项目在规划设计完成后,进入有条理、有步骤的施工阶段,以及在进入运营阶段时,也能体现出优化
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