【摘 要】
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从土壤中分离到的553株芽孢杆菌中选出一株产蛋白酶活力较高菌株,经紫外线和亚硝基脏诱变,获得一株产碱性蛋白酶的菌株,酶活力可达10000u/ml,此菌株经鉴定为地衣状芽孢杆菌（Ba
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从土壤中分离到的553株芽孢杆菌中选出一株产蛋白酶活力较高菌株,经紫外线和亚硝基脏诱变,获得一株产碱性蛋白酶的菌株,酶活力可达10000u/ml,此菌株经鉴定为地衣状芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）。适宜的发酵条件:培养基由6%玉米粉（山芋粉或葡萄糖）,4%豆饼粉（或其水解液）,Na2HPO4·12H2O 0.4%,KH2PO4 0.03%,Na2CO3 0.1%组成,pH7.0,37℃旋转摇床振荡培养42—46小时。酶作用的最适条件:60℃,pH9.0—10.5,在pH6.0—10.5范围内稳定。酶受DFP抑制。
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