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目的：优选新疆苦巴旦杏仁中苦杏仁苷的提取工艺。方法：以苦杏仁苷含量为定量指标，通过单因素试验优选出的微波灭酶时间、苦巴旦杏仁细粉与石油醚比例、脱脂粕与95％乙醇的比例为考察因素，用正交试验优选最佳提取工艺。结果：最佳提取工艺为微波灭酶3．5min，苦巴旦杏仁细粉与石油醚比例为1：6进行脱脂，脱脂粕与95％乙醇为1：30进行纯化，在此条件下苦杏仁苷的含量为3．21％。结论：该提取工艺合理、简单、可行，可为大生产提供理论依据。