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辣椒在农村种植相当普遍，其产量高，资源丰富，而农民在收获辣椒时，丰富的辣椒叶资源却往往被白白地浪费掉了，这是十分可惜的，开发辣椒叶资源并用于饲喂畜禽，不仅能降低畜禽的养殖成本，而且辣椒叶是畜禽的良好饲料添加剂，可补充畜禽营养，促进畜禽的生长发育，提高畜禽的抗病能力。开发辣椒叶资源并用于饲喂畜禽，既经济实惠，又可一举多得。