【摘 要】
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[目的]探讨不同采收期和贮藏环境对早熟梨‘新梨七号’果实品质的影响以及贮藏环境条件与果实品质的关系,为‘新梨七号’贮藏保鲜提供理论依据。[方法]8月‘新梨七号’品质最
【机 构】
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塔里木大学植物科学学院,兵团南疆特色果树生产工程实验室,兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,塔里木大学生命科学学院
【基金项目】
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新疆生产建设兵团塔里禾盆地生物资源保护利用重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地开放基金课题（BRZD14-02）,兵团科技支疆计划项目（2008ZJ08）.
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[目的]探讨不同采收期和贮藏环境对早熟梨‘新梨七号’果实品质的影响以及贮藏环境条件与果实品质的关系,为‘新梨七号’贮藏保鲜提供理论依据。[方法]8月‘新梨七号’品质最佳期采收和延长至9月采收,在室内、果窖和冷库中贮藏,测定贮藏环境温度、湿度、CO2浓度的变化,测定果实失重率、果皮叶绿素和果实内在品质的变化。[结果]不同贮藏方式的环境条件存在明显的差异,室内、果窖贮藏温度呈下降趋势,湿度10月上旬中旬后有所降低,CO2浓度变化平稳,果窖贮藏CO2浓度12月后迅速升高;冷库贮藏温度和湿度平稳变化,CO2浓度1
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