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摘要：针对目前土地、农资、劳动力等成本不断加大，严重制约西瓜产业规模化进一步发展的现状，经过实践探索，总结了一种大棚西瓜简约化栽培技术——双株栽培技术，即一个穴盘播2粒种子育苗、移栽定植时一穴留2株的大棚西瓜栽培技术。这种技术不仅减少了育苗穴盘、基质等农资的使用量，而且简化了田间管理工序，降低劳动强度，节约劳动力成本，生产优质高效的西瓜，提高农民经济效益，促进了西瓜产业规模化、持续健康发展。
关键词：西瓜；简约化栽培；大棚
设施西瓜是江苏省各地农业结构调整的优势产业之一，是近年来江苏高效设施农业发展中的一大亮点，在蔬菜园艺业中占有重要份额，在促进农业增效、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。近年来，随着农业现代化进程加快，沿海地区西瓜生产越来越受到各级政府和人民的重视，设施西瓜发展迅速，种植面积逐年增加。然而，西瓜生产机械化程度却很低，目前土地成本、劳动力、生产资料成本等不断上升，比较效益已逐年下降，农民发展的内在动力不足脚。随着农村劳动力外出流转人数不断增加，农村劳动力女性化、老龄化现象严重，用工难、用工贵等问题更加突出，加大了对简约化省工栽培技术的需求。近几年，江苏沿海地区大力推广大棚西瓜简约化栽培技术，其中大棚西瓜双株栽培技术已获得专利受理（申请号201710383737.X），该技术涉及西瓜1穴双株育苗、整地、双株定植、整枝、授粉等农艺措施，其程序简单、省工省时、高效节肥，定植时可节约1/2人工费用，既能解决劳动强度大、效率低的问题，还能减少农药、肥料等农资成本的使用量，提高西瓜安全性、改善土壤养分状况，具有广阔的探索空间和发展前景。现将一种大棚西瓜简约化栽培技术总结如下。
1品种选择
选择高产优质、耐低温寡照、耐贮运、抗病抗逆性强、坐果能力强的品种，还要适应当地的土壤、气候和栽培条件，沿海地区栽培如‘早佳“京欣2号’‘小兰’等。
2栽培要点
2.1播种育苗
江苏沿海地区早春双大棚西瓜栽培，一般在1月底至2月上旬播种。播种前先用清水反复清洗种子表面，去除杂质和黏液，在纱布上铺平，置于木板或A4纸上，太阳下晒种5～6 h，期间每隔1 h或2 h翻动1次；然后用55℃的温水浸种，搅拌水温降至40℃，继续浸种4 h；随后继续用清水清洗种子表面黏液，然后将种子置于30～32℃恒温箱中催芽24 h。育苗穴盘选用50孔大孔穴盘（上口径为50 mm，下口径为25 mm，深度为55 mm）为宜，每穴播2粒种子，种间距1 cm以上。
2.2苗床管理
出苗前棚内温度白天保持28～32℃、夜晚20～22℃；70%的种芽出苗时及时揭去床面地膜，以防形成高脚苗；后期适当降低温度，白天保持20～25℃、夜晚18～20℃，避免温度过高形成高脚苗。苗期适当补水，水温30℃左右。
2.3整地做畦
选择土壤肥力较好，土质疏松，通透性、保水性良好，土壤团粒结构合理，最好是5 a（年）以上（如调茬困难至少3 a以上）未种过瓜类作物的沙壤土种植，前茬作物为水稻的田块最佳。基肥以腐熟的有机肥为主，配合施入磷、钾肥，冬季翻耕冻堡，早春每667 m2施腐熟鸡粪1 500 kg、饼肥50 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾20 kg，小型机械深翻起垄，垄宽5.3～5.5 m，做成双畦，畦面靠棚边一侧铺设80 cm宽的黑地膜，其余均铺上白色地膜。西瓜定植前15 d搭好大棚，大棚宽5.5～6.0 m，定植前10 d造墒，补足水分。大棚外四周及大棚内配套排水沟，深18～22 cm。
2.4定植
苗龄30 d左右，当幼苗长到2叶1心至3片真叶时移栽。定植时在离棚边1 m处覆盖白色薄膜的畦面上用开塘器挖好定植穴，株距70 cm左右，每667 m2定植密度700～800株。移栽时，选择大小一致的双株西瓜苗，沿大棚方向定植，覆盖好护根土。早春栽培定植后再搭建小拱棚，采取3膜覆盖栽培。
2.5田间管理
定植时浇足活棵水，培土压实，生长期一般不需要再浇水。定植完成即封闭棚膜进行高温闷棚，活棵后再开始揭膜通风；控制大棚内温度白天在25℃以上、夜间不低于15℃。根据西瓜生长实际情况，可采用水肥一体化技术、膜下滴灌方式适当进行补水、追肥，以速效肥为主。为促进果实膨大、提高西瓜品质，并有效控减化肥施用量、实现化肥零增长和节本增效，膨大肥要在适宜时期追施肥效更好，研究表明‘早佳’膨大肥追施在开始授粉后13～14 d，效果较好。采收前7 d，停止浇水施肥。在此期间，合理排灌，在保证产量的同时，提升质量。
2.6整枝方式
定植后15～20 d，及时定蔓。采取3蔓整枝，保留1根主蔓2根侧蔓，多余侧蔓及时摘除。理蔓时将主蔓引向大棚中央，侧蔓引向大棚一侧，均沿大棚方向向前延伸。及时备好土块，蔓长50-60 cm时开始压蔓，每4～5节压1次。主蔓17～18节开始选留雌花坐瓜，同时将预留雌花处的瓜蔓垫起，使幼瓜离地，促进坐果。
2.7人工授粉
4月中旬，在第2雌花开花时开始授粉。每天8：00—10：00摘取盛开的雄花，去掉花瓣，将雄花花粉涂抹在雌花柱头上，授粉量要大，一般1朵雄花可授2-3朵雌花，人工授粉于6月上旬结束。授粉期间大棚温度保持在25～30℃，授粉后做上标记，西瓜长到鸡蛋大小时每株选留1果。
2.8病虫害防控
西瓜病害主要有猝倒病、枯萎病、疫病、病毒病、叶枯病、炭疽病等，虫害主要有瓜蚜、飞虱、瓜绢螟、斑潜蝇等。应提早应对病虫害，培育适龄壮苗，加强肥水调控和温、湿度管理，积极推广“2板1灯1剂”绿色防控技术，棚内设置黄板黏捕蚜虫、美洲斑潜蝇、粉虱等，藍板黏捕各种蓟马，或挂黑光灯诱虫，整个生长期覆盖防虫网。根据病害发生情况，适时用药，使用高效低毒低残留农药。采取水旱轮作栽培的西瓜田块，病虫害发生轻，生长期一般不需要进行病虫害防治，可根据发病情况，使用Bt、克螨特、吡虫啉、百菌清、多菌灵等进行针对性防治。早春大棚西瓜生长，可选用3%啶虫脒 20%病毒500倍液防治蚜虫、红蜘蛛等主要虫害，防治2次效果更好；以每667 m2用2.0～2.5 kg的药剂（40%超微多菌灵、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂、40%拌种双、75%百菌清可湿性粉剂或2%农抗120水剂）掺50倍细土拌匀后，定植时施入定植穴内；或以上述药剂的500～1 000倍液（农抗120水剂200倍）在西瓜苗期、团棵期、盛花期分别灌根1次，可预防和减轻枯萎病病害发生。
2.9采收与贮藏
一般于授粉后30 d左右，当果柄上茸毛开始脱落即可采收。可根据品种特性及时采摘上市，严禁生瓜上市。如进行远距离贮运，可采收八九成熟西瓜，置于5℃通风干燥环境中堆放2～3层，可贮藏20～30 d，经常检查，及时剔除烂瓜。为贯彻实施“新品种、高品质、强品牌”三品战略，要做到统一品牌、统一规格、统一包装上市，采收的西瓜经检验后打包，积极打造区域公共特色品种。每个外包装箱上贴上二维码、条形码等信息，消费者可通过扫描二维码即可查询种植基地、种植农户、采摘日期、该批次产品销售去向、该产品地理定位等详细信息，便于质量追溯。
关键词：西瓜；简约化栽培；大棚
设施西瓜是江苏省各地农业结构调整的优势产业之一，是近年来江苏高效设施农业发展中的一大亮点，在蔬菜园艺业中占有重要份额，在促进农业增效、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。近年来，随着农业现代化进程加快，沿海地区西瓜生产越来越受到各级政府和人民的重视，设施西瓜发展迅速，种植面积逐年增加。然而，西瓜生产机械化程度却很低，目前土地成本、劳动力、生产资料成本等不断上升，比较效益已逐年下降，农民发展的内在动力不足脚。随着农村劳动力外出流转人数不断增加，农村劳动力女性化、老龄化现象严重，用工难、用工贵等问题更加突出，加大了对简约化省工栽培技术的需求。近几年，江苏沿海地区大力推广大棚西瓜简约化栽培技术，其中大棚西瓜双株栽培技术已获得专利受理（申请号201710383737.X），该技术涉及西瓜1穴双株育苗、整地、双株定植、整枝、授粉等农艺措施，其程序简单、省工省时、高效节肥，定植时可节约1/2人工费用，既能解决劳动强度大、效率低的问题，还能减少农药、肥料等农资成本的使用量，提高西瓜安全性、改善土壤养分状况，具有广阔的探索空间和发展前景。现将一种大棚西瓜简约化栽培技术总结如下。
1品种选择
选择高产优质、耐低温寡照、耐贮运、抗病抗逆性强、坐果能力强的品种，还要适应当地的土壤、气候和栽培条件，沿海地区栽培如‘早佳“京欣2号’‘小兰’等。
2栽培要点
2.1播种育苗
江苏沿海地区早春双大棚西瓜栽培，一般在1月底至2月上旬播种。播种前先用清水反复清洗种子表面，去除杂质和黏液，在纱布上铺平，置于木板或A4纸上，太阳下晒种5～6 h，期间每隔1 h或2 h翻动1次；然后用55℃的温水浸种，搅拌水温降至40℃，继续浸种4 h；随后继续用清水清洗种子表面黏液，然后将种子置于30～32℃恒温箱中催芽24 h。育苗穴盘选用50孔大孔穴盘（上口径为50 mm，下口径为25 mm，深度为55 mm）为宜，每穴播2粒种子，种间距1 cm以上。
2.2苗床管理
出苗前棚内温度白天保持28～32℃、夜晚20～22℃；70%的种芽出苗时及时揭去床面地膜，以防形成高脚苗；后期适当降低温度，白天保持20～25℃、夜晚18～20℃，避免温度过高形成高脚苗。苗期适当补水，水温30℃左右。
2.3整地做畦
选择土壤肥力较好，土质疏松，通透性、保水性良好，土壤团粒结构合理，最好是5 a（年）以上（如调茬困难至少3 a以上）未种过瓜类作物的沙壤土种植，前茬作物为水稻的田块最佳。基肥以腐熟的有机肥为主，配合施入磷、钾肥，冬季翻耕冻堡，早春每667 m2施腐熟鸡粪1 500 kg、饼肥50 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾20 kg，小型机械深翻起垄，垄宽5.3～5.5 m，做成双畦，畦面靠棚边一侧铺设80 cm宽的黑地膜，其余均铺上白色地膜。西瓜定植前15 d搭好大棚，大棚宽5.5～6.0 m，定植前10 d造墒，补足水分。大棚外四周及大棚内配套排水沟，深18～22 cm。
2.4定植
苗龄30 d左右，当幼苗长到2叶1心至3片真叶时移栽。定植时在离棚边1 m处覆盖白色薄膜的畦面上用开塘器挖好定植穴，株距70 cm左右，每667 m2定植密度700～800株。移栽时，选择大小一致的双株西瓜苗，沿大棚方向定植，覆盖好护根土。早春栽培定植后再搭建小拱棚，采取3膜覆盖栽培。
2.5田间管理
定植时浇足活棵水，培土压实，生长期一般不需要再浇水。定植完成即封闭棚膜进行高温闷棚，活棵后再开始揭膜通风；控制大棚内温度白天在25℃以上、夜间不低于15℃。根据西瓜生长实际情况，可采用水肥一体化技术、膜下滴灌方式适当进行补水、追肥，以速效肥为主。为促进果实膨大、提高西瓜品质，并有效控减化肥施用量、实现化肥零增长和节本增效，膨大肥要在适宜时期追施肥效更好，研究表明‘早佳’膨大肥追施在开始授粉后13～14 d，效果较好。采收前7 d，停止浇水施肥。在此期间，合理排灌，在保证产量的同时，提升质量。
2.6整枝方式
定植后15～20 d，及时定蔓。采取3蔓整枝，保留1根主蔓2根侧蔓，多余侧蔓及时摘除。理蔓时将主蔓引向大棚中央，侧蔓引向大棚一侧，均沿大棚方向向前延伸。及时备好土块，蔓长50-60 cm时开始压蔓，每4～5节压1次。主蔓17～18节开始选留雌花坐瓜，同时将预留雌花处的瓜蔓垫起，使幼瓜离地，促进坐果。
2.7人工授粉
4月中旬，在第2雌花开花时开始授粉。每天8：00—10：00摘取盛开的雄花，去掉花瓣，将雄花花粉涂抹在雌花柱头上，授粉量要大，一般1朵雄花可授2-3朵雌花，人工授粉于6月上旬结束。授粉期间大棚温度保持在25～30℃，授粉后做上标记，西瓜长到鸡蛋大小时每株选留1果。
2.8病虫害防控
西瓜病害主要有猝倒病、枯萎病、疫病、病毒病、叶枯病、炭疽病等，虫害主要有瓜蚜、飞虱、瓜绢螟、斑潜蝇等。应提早应对病虫害，培育适龄壮苗，加强肥水调控和温、湿度管理，积极推广“2板1灯1剂”绿色防控技术，棚内设置黄板黏捕蚜虫、美洲斑潜蝇、粉虱等，藍板黏捕各种蓟马，或挂黑光灯诱虫，整个生长期覆盖防虫网。根据病害发生情况，适时用药，使用高效低毒低残留农药。采取水旱轮作栽培的西瓜田块，病虫害发生轻，生长期一般不需要进行病虫害防治，可根据发病情况，使用Bt、克螨特、吡虫啉、百菌清、多菌灵等进行针对性防治。早春大棚西瓜生长，可选用3%啶虫脒 20%病毒500倍液防治蚜虫、红蜘蛛等主要虫害，防治2次效果更好；以每667 m2用2.0～2.5 kg的药剂（40%超微多菌灵、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂、40%拌种双、75%百菌清可湿性粉剂或2%农抗120水剂）掺50倍细土拌匀后，定植时施入定植穴内；或以上述药剂的500～1 000倍液（农抗120水剂200倍）在西瓜苗期、团棵期、盛花期分别灌根1次，可预防和减轻枯萎病病害发生。
2.9采收与贮藏
一般于授粉后30 d左右，当果柄上茸毛开始脱落即可采收。可根据品种特性及时采摘上市，严禁生瓜上市。如进行远距离贮运，可采收八九成熟西瓜，置于5℃通风干燥环境中堆放2～3层，可贮藏20～30 d，经常检查，及时剔除烂瓜。为贯彻实施“新品种、高品质、强品牌”三品战略，要做到统一品牌、统一规格、统一包装上市，采收的西瓜经检验后打包，积极打造区域公共特色品种。每个外包装箱上贴上二维码、条形码等信息，消费者可通过扫描二维码即可查询种植基地、种植农户、采摘日期、该批次产品销售去向、该产品地理定位等详细信息，便于质量追溯。