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采用单因素试验对黑曲霉发酵产木聚糖酶的条件进行了研究，并探讨了黑曲霉发酵的产酶模式。最佳产酶条件分别为在发酵培养基中添加2％的麸皮（碳源）、1％的酵母膏（氮源），250mL的三角瓶中装液量50mL，pH5．0，培养温度28％，培养时间72h，转速为150r／min，吐温-80的添加量0．5％。比较产酶与细胞生长的关系，认为该菌株产酶模式为同步合成型。