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模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分的有益。盘县拥有丰富的中药材资源，优越的气候条件和交通区位优势，具有发展中药材产业得天独厚的自然条件和良好的物质基础。丰富的中药材资源和政府优厚的开发条件为中药材产业的发展奠定了良好基础。