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近十几年来，在北方地区日光温室试验推广葡萄栽培；设施生产具有高效、节能、多茬、周年供给等特点。新型技术不断应用于生产并取得良好成效；葡萄、油桃、草莓等水果丰富节日市场，满足人民消费需求，调整设施种植结构，增加了农民收入，推动设施农业健康、科学、有序发展。自2007年辽西山区建平县在榆树林子镇前营子村，日光温室引进栽培红提葡萄实验，并获得成功；2012年在辽宁省建平县小塘镇试种无核白鸡心生产效果更佳；红提葡萄以其色艳、肉厚、味甜、耐贮等优良性状赢得市场，白鸡心清纯翠绿、早熟也深受欢迎；呈现良好的发展趋势。现将促成栽培生产中主要技术和具体做法介绍如下：
生产工艺流程
分类栽植
棚内采用南北行，大垄双行单干栽植，菜式栽培管理。大行2 m，小行0.8 m×株距0.7 m，667 m2棚栽850～1000 株；宽垄单行多干栽植，大行2.2 m，株距0.8 m，667 m2棚栽300～350 株。1～2月在温室内用营养袋育苗。4～5月份定植，前期挖栽植沟宽1 m左右、深0.5～0.8 m，施入腐熟有机肥和秸秆3000 kg/667 m2，肥与土壤混合，秸秆可埋入栽植沟底，表土0.2 m不掺粪；将育好成苗去袋栽入沟内，沟内区覆盖地膜，灌透水。不需缓苗，当年定干成型，翌年即可结果。
休眠期管理
9月份盖上棚膜及棉被草苫，保证营养生长和枝蔓成熟；10月促进落叶休眠；前期白天盖棉被，夜里打开放风，进入11月份后，夜晚草帘可不必打起。 保证室温保持在7.2 ℃以下，-12 ℃以上，700～1000 h。11月末12月初可开始逐步加温，以调整揭放棉被高度办法，3～5 天全部打开，萌芽前要实行低温管理。
打破休眠期
从11月20日开始将棚内温度升到5 ℃以上，浇一场大水催芽，并用石灰氮打破休眠（顶芽不处理，顶芽下两个芽的位置全株涂抹）；扣小拱棚，用竹架或者钢筋支小拱棚，用两幅1.5 m宽地膜在小拱顶端对搭形成拱棚，下面压严。11月27日开始升温，第一天温度控制在15 ℃左右，第二天、第三天将草帘卷到顶，不控制温度，三天后将温度控制在25 ℃以下即可，此阶段不放风，保持小拱内的温度在90%左右。
萌芽期管理
12月20日左右，待80%以上芽苞达到黄豆粒大以上时，可适当放风，此阶段要预防灰霉病；当50%以上芽苞展开后可将小拱撤除，并开始正常放风，白天温度控制在28 ℃以下，晚上15 ℃左右，早晨达到10 ℃以上即可，此阶段第一次以25 kg/667m2标准追施尿素，（多点追施）；视情况可浇萌芽水。
花前期管理
白天20 ℃左右，夜间10～15 ℃以上，逐渐提高温度；萌芽后新梢生长期，白天控制在25～28 ℃，夜间15 ℃左右；当果穗部位以上第4片叶达到一元硬币大小时开始掐尖，并及时及时掐掉卷须和副穗，并根据树势开始确定枝条；此阶段在开花前一周预防黑豆病。开花结果期白天保持在28 ℃以下，夜间16～18 ℃。
果穗处理与施肥
当果粒达到绿豆粒大小时，用赤霉素1 g兑水15 kg进行果穗处理（须在晴天20：00时左右处理），同时开始冲施2：1：3比例的高钾冲施肥，以每棵秧50 g左右为宜，同时要适量冲施黄腐酸类生物肥；每10～15 天施一次，冲施两次后开始冲施硝酸钾即可，最多两次。
病虫害的防治
在冬剪后、春萌芽前各喷1 次5°石硫合剂；主要病害有：黑痘病（用代森锰锌、甲基托布津等防治）；灰霉病（用灰飞烟灭水溶剂等药品防治）；白腐病（用甲基托布津或多菌灵可湿性粉剂等防治）。
主要虫害有：螨虫，主要危害叶片。可用杀螨剂等药品防治。
总体原则与注意事项
肥水管理原则
施肥原则先N肥，后P、K肥；催芽肥追施尿素15 kg/667 m2，浆果膨大前追施复合肥15 kg/667 m2，加硫酸钾20 kg/667 m2，叶面喷布高美施、磷酸二氢钾等叶面肥，每次施肥后及时灌水。保护地的灌水时期和灌水量，应根据土壤、室内小气候和植株长势灵活掌握。一般在11月上旬灌1次封冻水，2月中旬温度升高时灌1 次催芽水，花前10 天左右和花后各灌1 次水，浆果膨大期到着色期灌水1～2 次，采收前再灌1 次水。平时灌水根据葡萄植株生长、土壤需水情况灵活掌握。2月上旬可开花结果，4月下旬即可采收果实。
整枝修剪原则
幼树在定植当年留1个主蔓，长到7～8 片叶时进行第1次摘心整形，叶腋内夏芽副梢均留1～2 片叶摘心，待顶端夏芽副梢长到7～8 片叶时进行第2次摘心整形，其它处理与第1次摘心相同。处理2～3 次后，进入秋季修剪，为越冬做准备。具体操作：秋季葡萄落叶后，主蔓剪留1～1.2 m，夏芽副梢从基部剪掉，整株葡萄主蔓不下架，也不用培土等任何防寒措施，直接盖上温室棉被保温遮光进入休眠期。成树第2年萌芽后，选留5～6 个冬芽，其余抹掉，结果枝在花序上部留4～6 片叶摘心，叶腋里副梢均留1～2 片叶摘心，下部所有叶腋里副梢全去掉；营养枝留8～12 片叶摘心，最顶端副梢留5～6 片叶摘心，基部40～50 cm以下副梢全部抹去，上部副梢留1～2 片叶摘心。冬季修剪，结果枝疏去，营养枝短截，4～5 年后，随着结果部位外移，保留不定芽，做营养枝进行修剪，6～7 年后，枝蔓老化，保留长枝，进行枝蔓更新。
配套技术的应用
※葡萄根部地膜内采用软管滴灌技术，即可大幅降低温室内空气湿度，又能减少病虫害、杂草的发生。同时可结合根部病虫害的防治进行药物滴灌，可节水60%～80%，节省防病、除草用劳力50%以上。
※树冠下地面铺设反光膜和后墙挂反光幕，增加光照强度及光能利用率9.2%～40%，提高温室温度2 ℃左右，空气湿度下降，对各种空气传病菌有一定抑制作用，使果实着色均匀艳丽，营养积累丰富，增强了葡萄的商品价值。
※二氧化碳气肥大力推广应用，由于保护地早春是封闭栽培管理，植物光合作用所需的二氧化碳得不到补充，光合作用率下降。利用二氧化碳发生器补充气肥，增加营养物质积累，植株枝繁叶茂，果艳质优。
※果实套袋技术可减少病虫危害，防止果实在喷药时被污染，改善果品品质，生产绿色无公害优质果品，增加果品的附加价值。套袋在果穗疏粒后，使用透光的葡萄专用袋或塑料袋，保证其正常着色。
生产工艺流程
分类栽植
棚内采用南北行，大垄双行单干栽植，菜式栽培管理。大行2 m，小行0.8 m×株距0.7 m，667 m2棚栽850～1000 株；宽垄单行多干栽植，大行2.2 m，株距0.8 m，667 m2棚栽300～350 株。1～2月在温室内用营养袋育苗。4～5月份定植，前期挖栽植沟宽1 m左右、深0.5～0.8 m，施入腐熟有机肥和秸秆3000 kg/667 m2，肥与土壤混合，秸秆可埋入栽植沟底，表土0.2 m不掺粪；将育好成苗去袋栽入沟内，沟内区覆盖地膜，灌透水。不需缓苗，当年定干成型，翌年即可结果。
休眠期管理
9月份盖上棚膜及棉被草苫，保证营养生长和枝蔓成熟；10月促进落叶休眠；前期白天盖棉被，夜里打开放风，进入11月份后，夜晚草帘可不必打起。 保证室温保持在7.2 ℃以下，-12 ℃以上，700～1000 h。11月末12月初可开始逐步加温，以调整揭放棉被高度办法，3～5 天全部打开，萌芽前要实行低温管理。
打破休眠期
从11月20日开始将棚内温度升到5 ℃以上，浇一场大水催芽，并用石灰氮打破休眠（顶芽不处理，顶芽下两个芽的位置全株涂抹）；扣小拱棚，用竹架或者钢筋支小拱棚，用两幅1.5 m宽地膜在小拱顶端对搭形成拱棚，下面压严。11月27日开始升温，第一天温度控制在15 ℃左右，第二天、第三天将草帘卷到顶，不控制温度，三天后将温度控制在25 ℃以下即可，此阶段不放风，保持小拱内的温度在90%左右。
萌芽期管理
12月20日左右，待80%以上芽苞达到黄豆粒大以上时，可适当放风，此阶段要预防灰霉病；当50%以上芽苞展开后可将小拱撤除，并开始正常放风，白天温度控制在28 ℃以下，晚上15 ℃左右，早晨达到10 ℃以上即可，此阶段第一次以25 kg/667m2标准追施尿素，（多点追施）；视情况可浇萌芽水。
花前期管理
白天20 ℃左右，夜间10～15 ℃以上，逐渐提高温度；萌芽后新梢生长期，白天控制在25～28 ℃，夜间15 ℃左右；当果穗部位以上第4片叶达到一元硬币大小时开始掐尖，并及时及时掐掉卷须和副穗，并根据树势开始确定枝条；此阶段在开花前一周预防黑豆病。开花结果期白天保持在28 ℃以下，夜间16～18 ℃。
果穗处理与施肥
当果粒达到绿豆粒大小时，用赤霉素1 g兑水15 kg进行果穗处理（须在晴天20：00时左右处理），同时开始冲施2：1：3比例的高钾冲施肥，以每棵秧50 g左右为宜，同时要适量冲施黄腐酸类生物肥；每10～15 天施一次，冲施两次后开始冲施硝酸钾即可，最多两次。
病虫害的防治
在冬剪后、春萌芽前各喷1 次5°石硫合剂；主要病害有：黑痘病（用代森锰锌、甲基托布津等防治）；灰霉病（用灰飞烟灭水溶剂等药品防治）；白腐病（用甲基托布津或多菌灵可湿性粉剂等防治）。
主要虫害有：螨虫，主要危害叶片。可用杀螨剂等药品防治。
总体原则与注意事项
肥水管理原则
施肥原则先N肥，后P、K肥；催芽肥追施尿素15 kg/667 m2，浆果膨大前追施复合肥15 kg/667 m2，加硫酸钾20 kg/667 m2，叶面喷布高美施、磷酸二氢钾等叶面肥，每次施肥后及时灌水。保护地的灌水时期和灌水量，应根据土壤、室内小气候和植株长势灵活掌握。一般在11月上旬灌1次封冻水，2月中旬温度升高时灌1 次催芽水，花前10 天左右和花后各灌1 次水，浆果膨大期到着色期灌水1～2 次，采收前再灌1 次水。平时灌水根据葡萄植株生长、土壤需水情况灵活掌握。2月上旬可开花结果，4月下旬即可采收果实。
整枝修剪原则
幼树在定植当年留1个主蔓，长到7～8 片叶时进行第1次摘心整形，叶腋内夏芽副梢均留1～2 片叶摘心，待顶端夏芽副梢长到7～8 片叶时进行第2次摘心整形，其它处理与第1次摘心相同。处理2～3 次后，进入秋季修剪，为越冬做准备。具体操作：秋季葡萄落叶后，主蔓剪留1～1.2 m，夏芽副梢从基部剪掉，整株葡萄主蔓不下架，也不用培土等任何防寒措施，直接盖上温室棉被保温遮光进入休眠期。成树第2年萌芽后，选留5～6 个冬芽，其余抹掉，结果枝在花序上部留4～6 片叶摘心，叶腋里副梢均留1～2 片叶摘心，下部所有叶腋里副梢全去掉；营养枝留8～12 片叶摘心，最顶端副梢留5～6 片叶摘心，基部40～50 cm以下副梢全部抹去，上部副梢留1～2 片叶摘心。冬季修剪，结果枝疏去，营养枝短截，4～5 年后，随着结果部位外移，保留不定芽，做营养枝进行修剪，6～7 年后，枝蔓老化，保留长枝，进行枝蔓更新。
配套技术的应用
※葡萄根部地膜内采用软管滴灌技术，即可大幅降低温室内空气湿度，又能减少病虫害、杂草的发生。同时可结合根部病虫害的防治进行药物滴灌，可节水60%～80%，节省防病、除草用劳力50%以上。
※树冠下地面铺设反光膜和后墙挂反光幕，增加光照强度及光能利用率9.2%～40%，提高温室温度2 ℃左右，空气湿度下降，对各种空气传病菌有一定抑制作用，使果实着色均匀艳丽，营养积累丰富，增强了葡萄的商品价值。
※二氧化碳气肥大力推广应用，由于保护地早春是封闭栽培管理，植物光合作用所需的二氧化碳得不到补充，光合作用率下降。利用二氧化碳发生器补充气肥，增加营养物质积累，植株枝繁叶茂，果艳质优。
※果实套袋技术可减少病虫危害，防止果实在喷药时被污染，改善果品品质，生产绿色无公害优质果品，增加果品的附加价值。套袋在果穗疏粒后，使用透光的葡萄专用袋或塑料袋，保证其正常着色。