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通过单因素试验对聚氨酯改性明胶反应体系中异氰酸酯基（-NCO）质量分数的分析，优化了聚氮酯改性明胶的最佳条件：聚氨酯预聚体与明胶的质量比为7；6，改性温度为75℃，改性时间为3h。使用红外光谱和综合热分析仪分别对聚氨酯预聚体、明胶、聚氨酯改性明胶进行了结构表征和热稳定性分析。结果表明，聚氨酯已经接枝到明胶分子链上，而且聚氨酯改性明胶具有良好的热稳定性。通过对力学性能的分析，改性薄膜具有较好的抗张强度与伸长率。