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通过两期试验观察测定洱源养殖大户和个旧规模牛场奶牛采食苜蓿、一年生黑麦草和传统青绿饲料，以及不同比例的苜蓿和一年生黑麦草对秸秆类饲料采食量、产奶量、乳成分和饲料报酬的影响。研究结果表明：（1）奶牛采食不同青绿饲料，在高比例粗饲料日粮中，对秸秆的采食量有显著影响，对乳脂肪、乳蛋白含量影响显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01），但对奶产量和乳糖含量无显著影响（P〉0．05），对奶牛的粗饲料报酬影响显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）；在以精饲料为主要营养来源的奶牛，采食不同青绿饲料对秸秆采食量、