近日，记者应邀来到位于江苏省淮安市清浦区麦迪拉食品焙烤中心。在企业管理人员的带领下，走进了麦迪拉生产区域。首先进入衣帽间，穿上工作服，带上鞋套；站在无菌风池进行消毒。再通过两道门进入主生产区。进入厂区宽敞明亮的操作间，地面像镜子般明亮，整齐摆放着一排排的烤箱，身着白色工作服的工人在忙碌者。新出炉的各式面包、摆放在食品架上的糕点，散发出诱人的香味！听工作人员说：一会儿这些香喷喷的点心，就要送到全市各连锁店面，让老百姓在第一时间，就能够吃上新鲜的糕点。
　　淮安麦迪拉食品焙烤中心成立于1995年10月28日，法人：高开光。现有职工140人，目前在市区开设19家连锁店。现有中央生产工厂1个，生产配送糕点品种多达1000余种。主要生产和销售生日蛋糕、面包、中西糕点和月饼等四大类产品。生产、配送一条龙服务。
　　麦迪拉坚持：“以人为本、诚信至上、勇于进取、开拓创新”的企业精神，坚持高标准的卫生管理，和高质量的产品检测，以创品牌为企业核心，不断推出新的产品。麦迪拉的连锁店以统一、明亮的店面形象，优雅清新的购物环境，热情、温馨的服务和精益求精的产品质量，充分展示了麦迪拉独具魅力的企业形象与产品特色。为顾客创造价值，为人类提供安全、健康、环保、美味的食品，是每个麦迪拉人得使命。
　　麦迪拉先后导入CIS企业文化体系。“麦迪拉”牌系列糕点在2006年被淮安市环保局评为“绿色畅销品牌”；被淮安市技监局授予“消费者放心食品”；2008年被中国焙烤食品糖制品工业协会评为“三星级饼店”；江苏90使者五星级标杆企业；2014年被淮安市消费者协会授予“诚信单位”称号；2015年被评为淮安市名牌产品。面对这么多的荣誉，高开光总经理非常谦和地说：“产品质量是企业的生命力”。拼搏百家店为当股东干，成就员工，回馈顾客，造福社会是我们企业的美好愿景。
　　身材高大、脸上总是挂着笑意，谈吐举止和蔼可亲——他就是给我第一印象的高总。他对待员工就像家人一样。通过为员工举办生日宴会，定期举办竞技大赛，奖励突出的优秀员工，举办春节联欢晚会等娱乐活动，大大丰富了员工的文化生活。
　　员工就是企业的财富，在快门的瞬间定格员工生活的点滴，那是发自内心的微笑，是来自心灵深处的感恩！用汗水、用勤奋收获着未来的硕果。麦迪拉在高开光总经理的核心领导下，麦迪拉人不断开拓创新，诚信于人，追求高品质的服务。享受美味的同时并分享着快乐！品质、服务、诚信、创新、快乐是麦迪拉人不断的追求！