山区果园旱作栽培关键技术

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  近年来,随着全球气候的变暖,我省干旱发生频率、发生范围、持续时间、危害程度呈上升趋势。根据多年气象资料表明。我省年降雨量在400毫米以上,但季节分配不均,年际间变化较大,“十年九旱,年年春旱”,以及每年5—7月份的持续高温干旱,致使幼果发育不良,果个普遍较小,而且红富士苹果的裂果现象也比较严重,严重影响果品产量和质量,干旱缺水已成为制约我省果树生产发展的主要“瓶颈”之一。同时根据气象专家预测,21世纪上半叶全球气候将继续变暖,我国北方干旱有加剧的趋势,这必须引起我们的高度重视。因此,我们必须大力推广果园早作栽培技术,提高果园抗旱能力,实现果业持续高效快速发展。下面提出山区果园旱作栽培几项关键技术,供广大果农朋友参考:
  
  1 选择适宜的抗旱树种和品种
  
  1.1 树种和品种
  果树树种不同,耐旱力有所不同,应根据不同树种的需水量和耐旱力来确定。适合我省干旱、半干旱栽培的较耐旱的果树树种有:杏、海红;耐旱力中等的有苹果、梨、桃、李子等。具体可根据当地小气候而选择。其中苹果主要有乔纳金、美国8号等:梨主要有酥梨、苹果梨、雪花梨等。
  
  1.2 砧木
  砧木根系抗旱力大小对果树的耐旱力影响很大。因此,果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种,乔砧中的山定子、西府海棠,新疆野苹果、海棠果等,矮砧中的M7、MM105等比较抗旱。
  
  2 果园水土保持
  
  干旱丘陵山区由于地形复杂,保水保肥能力差,降雨容易产生径流,冲刷土壤,导致果树生长不良、产最低而不稳,因此,必须搞好水土保持工程。
  
  2.1 修筑水平梯田
  对土层深厚的山区丘陵坡地,应根据地形地貌沿等高线修筑断续或连续带状梯田。要求田面水平或里低外高,梯田宽随地形而异,最好能栽下2行果树为宜。这样消灭了种植面上的坡度,划小了集流面,削弱了一定范围地表径流的速度和流量,从而控制了水土流失。
  
  2.2 修筑撩壕
  修筑撩壕是一种临时的水土保持措施,适于土层薄、黏重、贫瘠的丘陵低山区。在坡地上按等高线开壕,壕长1~1.5米,宽50厘米、深40~50厘米,两壕相距2~3米,壕间保持原样,树植于壕沟外侧。这样可将长坡变为短坡,直流变为横流,急流变为缓流,对于控制地表径流,防止冲刷是一种简便易行的水土保持措施。
  
  2.3 挖鱼鳞坑
  在地形多变、坡面支离破碎、不宜修筑水平梯田的地方建园时,应挖鱼鳞坑。鱼鳞坑近似半月形,长径70~150厘米,短径60~100厘米,呈三角形排列,上下错落如鱼鳞状,坑距与株距相同,坑的左右两角斜向上各开一道引水小沟,以便将雨水引入坑内,减缓了地表径流,从而起到水土保持作用。
  
  2.4 营造防护林网
  防护林要求尽量选用抗逆性强、生长迅速、树体高大、枝叶繁茂,能有效减少土壤水分蒸发,防止雨水冲刷、地面径流和果园坍塌,且与果树无共同病虫害的树种。苹果园周围常用防护林树种乔木可选择杨树、银杏、梧桐等。灌木可选择紫穗槐、酸枣、灌木柳、花椒等。切忌栽植桧柏和松树。
  
  3 果园地面管理
  
  3.1 深翻扩穴,蓄积雨水
  果园深翻时间以雨季为好,以利积蓄雨水。方法是从栽植穴外缘开始,逐渐向外扩穴深翻,深度60~80厘米,可隔年隔行深翻,也可一次性全园深翻。深翻结合施肥,一般每667平方米施优质厩肥5000千克以上。
  
  3.2 果园覆盖
  果园覆盖是现代果园土壤管理制度的重要手段之一。它不但可以减少蒸发,保持水土,改善土壤理化性状,增加养分,还可以防止杂草生长,减轻落果损失等。果园覆盖有生物覆盖和地膜覆盖两种。
  (1)生物覆盖:在山地、早地和土壤贫瘠地区的果园应大力推行树盘、树带或全园覆草技术。果园覆盖后可显著提高土壤含水量,减少地表蒸发,并能提高土壤肥力与果品产量和质量。生物覆盖一年四季均可进行,但以夏秋季为宜。可将杂草、秸秆等有机物切成10厘米长左右,在距树干0.3~0.5米处,将覆盖物均匀地铺在树冠下,覆盖厚度保持在20厘米左右。覆盖后要在草上均匀地压些小土堆,以免被风吹散并注意防火。
  (2)地膜覆盖:对旱地果园来说,覆盖地膜最主要的是解决干旱即保墒问题。因此,春季覆膜应尽可能地早些,在早春土壤解冻时进行顶凌耙耱,土壤解冻、施肥后,将地膜覆盖在行间树下,注意地膜要与地面紧密接触,薄膜松紧要适中,地膜边缘入土深度不能小于5厘米,并尽可能垂直压入土内,能够有效地减少地表无效蒸发,提高土壤水分利用率。
  
  3.3 穴贮肥水地膜覆盖
  穴贮肥水地膜覆盖技术具有简便易行、投资少、效果好、节肥、节水的特点。在土层较薄、无水浇条件的山区丘陵地应用效果尤为显著,是干旱果园重要的抗旱、保水技术。方法是:将作物秸秆或杂草捆成直径20~25厘米、长50厘米的草把,放在尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50~70厘米处挖深50厘米、直径30厘米的贮养穴,每株4~7个。将草把立于穴中央,顶端略低于地表,每穴施入优质有机肥5千克,过磷酸钙500克,尿素或复合肥50~100克,与土混合后填入穴内并踩实,然后整理树盘,使营养穴低于地面1~2厘米,形成盘子状。每穴浇水5千克,在穴口覆盖地膜1~2平方米,地膜边缘用土压严,正对草把上端捅一小孔,用石块或土块堵住,作为日后追肥、浇水或承接雨水。一般在花后、新梢停长期、采果后3个时期每穴追尿素或复合肥50~100克,将肥料放于草把顶端,随即浇水5千克左右。一般贮养穴可维持2~3年,发现地膜损坏后要及时更换,再设置贮养穴时改换位置,逐渐实现全园改良。
  
  4 实施节水灌溉技术
  
  其具体措施主要包括滴灌、喷灌、微喷、渗灌、集雨式窖灌、水肥一体化节水灌溉等。
  
  4.1 漓灌
  滴灌系统由水泵、过滤器、压力调节器、输水管道、滴头等组成。干管、支管埋入地下,毛管环绕树下,每株树设2~4个滴头,每滴头每分钟滴水22滴,每小时约滴水2千克,连续灌水5小时即可。首次灌溉应使土壤水分充分饱和,以后可保持田间最大持水量的70%左右。春旱时2~3天灌1次,以后根据土壤含水量确定灌水时间和数量。
  
  4.2 喷灌
  喷灌由加压泵、管道、喷头组成,可拆卸、移动,适于不平整土地及山地果园。喷灌时高空旋转喷水,可调节果园小气候,春寒时预防霜冻,生长季节可冲洗叶片,提高叶片光合效率。
  
  4.3 微喷
  近地面处设立小喷头,较喷灌压力小,水以雾状或溪流状喷洒到土壤表 面,直径1.5~2.0米,不产生径流,不冲刷土壤。微喷头可插在地上或悬在树行内铁丝上。
  
  4.4 渗灌
  渗水管埋在果树行间土层30厘米处,滴水孔间距0.5米,孔径1毫米,每点打3孔,管的上方及两侧各2孔,每100米设高出地面的排气孔,水源由果园地头修建的高出地面1~2米的蓄水池提供。这种方法投资少,易推广。每667平方米每次灌水约10~25立方米。由于水直接渗入地下土壤中,蒸发损失小,水分利用率高,比喷灌节水约60%。
  
  4.5 集雨式窖灌
  在可收集天然降雨的果园,路边建容积50立方米以上的水窖,内部用水泥砌成,并做防渗处理。水窖旁可修建2米高的简易水塔,与渗灌系统相连;也可通过机械(水泵)方法提水、加压,与滴灌、喷灌配套。天然降水不足时,可拉水贮于窖中。有条件的地方,可把塑料薄膜铺压在坡面上修造人工集雨面,以增加收集天然降水的能力。
  
  4.6 水肥一体化节水灌溉
  水肥一体化技术是将灌溉与施肥、融为一体的农业技术。是以微灌施肥系统为载体,根据果树的需水需肥规律和土壤水分、养分状况,将可溶性固体肥料或液体肥料配对而成的肥液与灌溉水一起,适时、适量、准确地输送到果树根部土壤。该技术具有节水、节肥、节药、省工、省地、一次投资、多年受益、果园增收明显的特点。其主要技术规程是:(1)根据果树需水生理和土壤条件(土壤容重、田间持水量、土体厚度等)设计供水系统,制定灌溉制度(灌水定额、每次灌水时间、灌水周期、灌水次数及灌溉定额)。(2)根据果树营养生理、目标产量和土壤条件(土壤养分、土壤质地、构型等),确定施肥制度(施肥时间、次数、数量、配方比例),合理实施水肥融合。(3)水肥融合操作程序:首先,将果树专用冲施肥溶解于配肥容器中。加肥前,灌溉系统先运行15~30分钟,待果园中灌溉区所有喷头正常喷水后,再启动注肥泵向输水管中加肥,调节注肥泵压力必须大于抽水机出水压力,控制加肥速率,使灌入果园的肥料浓度少于1/1000,加肥结束后,灌溉系统要继续运行30分钟至1小时以上,以洗刷管道,保证肥料全部施于果园土壤,并下渗到要求深度。
  
  5 应用化学试剂法
  
  5.1 施用吸湿剂
  吸湿剂是一种聚丙烯类,吸水保水性极强,其吸水性能超过自重的1000倍,并有优异的保水性能,在干燥环境下表面能形成阻力膜,阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在1平方米的范围内撒下100克,便可使土壤水分增加800倍,使土壤水分蒸发减少75%,并可以从大气中吸水。在1次浇水或雨后便可把水分长期保留下来,供果树长年吸收,由于它遇水膨胀和失水干缩的循环还可以增加土壤孔隙度,防止土壤板结,有利于根系呼吸生长发育。
  
  5.2 施用高吸水树脂(2KD-1型)
  青岛开达实业有限公司研制的新型抗旱保水剂,呈灰白色不透明固体,置水中可吸水100~200倍,一般挤压不会将水挤出,在土中可被植物缓慢吸收,在干燥后仍有吸水性,可反复作用多年。在果树苗木定植时,每株用10克左右有吸水树脂吸足水分散埋于树苗根部,明显提高果树栽植成活率。结果大树,可在春季施肥时以树冠投影面积10克左右的吸水树脂与肥料掺匀施于树下,省时省工,抗旱保水效果明显。
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