食出健康 食出精彩

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  这个学期,浙江省绍兴市柯灵小学五年级各中队围绕“食”的话题展开了实践探究,分为花样冷盘、八宝粥王、营养靓煲、甜美糕点、飘香热饮等八支小队。在中队辅导员的带领下,队员们搜集美食的相关理论知识,学习美食的烹饪方法及营养价值,同时感受食文化的人文精神。经过一段时间的学习,队员们办起了美食展销会,大家都说这样的少先队活动真有意思。
  一、创设情境,视频导入
  主持人:队员们,在短短三个月的时间里,咱们五年级“食系列”各小队开展了多彩的活动,取得了丰硕的成果,让我们来看一看今天汇报的四支小队的表现,评一评谁是称职的小小美食家。
  二、小队展示,分享成果
  活动一:花样派小队——秀花样
  花样派队员:上台现场展示创意拼盘;展示自己的日记说感受;出示在烘焙社学习饼干制作的场景,分享烘焙故事。
  辅导员小结:我们在实践过程中有所感悟,有所进步,有所成长,甜蜜和困惑都是我们学习过程中的财富。
  设计说明:通过现场创意拼盘展示激起现场课堂气氛,在热闹的气氛中,队员交流学习的感受与故事,使队员对这一段学习经历有了更深入的理解与反思。
  活动二:营养坊小队——说营养
  营养坊队员:拉开卷轴现场展示一张张精美的营养卡;队员戴头饰汇报食物营养调查结果;表演三句半。
  辅导员小结:各种食物营养丰富,我们要注意荤素搭配,均衡膳食。
  设计说明:戴着喜爱的食物头饰进行食物营养的简介,使队员们更容易理解和掌握营养知识,也让队活动课更加富有童趣。
  活动三:“光盘族”小队——倡光盘
  “光盘族”队员:表扬根据队员日记编排的情景剧;展示“光盘行动调查”结果;发出光盘倡议。
  辅导员小结:队员们,你们知道吗? “舌尖上的浪费”触目惊心,身边的浪费比比皆是。我们要积极响应“光盘族”队员的号召,将“光盘”进行到底。
  设计说明:“光盘族”队员的活动都是围绕队员们的日常生活展开的,调查数据真实可信,能够引起共鸣,使“光盘”倡议的提出取得较好效果。
  活动四:健康风——议健康
  健康风队员:出示问答题,进行小组问答比赛;展示精美小报,宣读健康宣言。
  辅导员小结:让我们一起关注食品安全,健康生活每一天!我们还要带领家人和周围的朋友一起关注食品安全,吃健康食品,走健康人生。
  设计说明:通过健康知识问答,使队员们对自己一段时间的学习有了一次检验,并且能够将更多的健康饮食知识带入到生活中去。
  三、厨王争霸,展示风采
  主持人:短短的三个月,队员们通过自己的实践探究,收获真不少,每位队员都能争得健康饮食章。大家都过了一把主厨瘾,学习烹饪了一道菜肴,下面就请各小队派出一名小厨星,来争做厨王,争一争精彩饮食章。
  各小队派出一名队员参加厨王争霸活动,合作炒制番茄炒蛋,现场展示番茄炒蛋菜品。
  辅导员小结:四位小厨星在老师眼里都是顶呱呱的大厨。而你们也都是称职的小小美食家。通过这样的队活动课,我们发现了生活中最简单的吃也是一门大学问,那么美食家们,让我们一起带领大家食出健康,食出精彩,食出生活好味道。
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