【摘 要】
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大蒜的杀菌能力有多强？科学家们做过实验：把蒜捣烂，析出蒜汁，滴到培养白喉杆菌的培养皿里，过一会儿在显微镜下观察，凡是滴了蒜汁的地方，白喉杆菌都死光了！ 让大蒜拥有这么强杀菌能力的，是它里面的“蒜素”，它的杀菌威力非常强大，大约是青霉素的100倍。早在古埃及时，人们就爱上了这种气味辛辣的植物，他们津津有味地大嚼大蒜，预防瘟疫，治疗腹泻。 除了杀菌，大蒜里还有很多对人体有益的微量元素，能够预防心脑
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大蒜的杀菌能力有多强？科学家们做过实验：把蒜捣烂，析出蒜汁，滴到培养白喉杆菌的培养皿里，过一会儿在显微镜下观察，凡是滴了蒜汁的地方，白喉杆菌都死光了！
让大蒜拥有这么强杀菌能力的，是它里面的“蒜素”，它的杀菌威力非常强大，大约是青霉素的100倍。早在古埃及时，人们就爱上了这种气味辛辣的植物，他们津津有味地大嚼大蒜，预防瘟疫，治疗腹泻。
除了杀菌，大蒜里还有很多对人体有益的微量元素，能够预防心脑血管疾病和癌症。现在，人们已经开发出大蒜冰激凌、大蒜蛋糕、大蒜果酱等，你想不想尝尝这些奇妙的味道呢？
蒜香虾仁、蒜香排骨、蒜蓉扇贝……一想到这些菜，你是不是口水都快流出来啦？
大蒜是厨房里常见的调料，炒菜时要是把几瓣大蒜片放在锅里爆炒，整个厨房会立刻蒜香四溢，做出的菜也更香了。除了好吃，大蒜還是除菌能手，拌凉菜时，要是放些大蒜泥，不仅能调味也能杀菌。
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