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大麦是大理州的特色优势产业,也是大理州作物种植面积较大,适应性较广、经济效益较好和发展最迅速,产业关联度最强的作物,在优化农业产业结构调整,提高粮食综合生产能力,实现农民增收,企业增效,财政增长,提升优势特色产业,满足啤酒原料和优质饲料等需求。促进全年粮经饲协调发展中具有十分突出重要地位。