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文章采用上海敖中BMR系列发酵罐发酵生产盐酸去甲基金霉素。通过严格控制氨水和稀料的补入时机和补入量,可以保证去盐酸去甲金霉素具有较高和较稳定的生理活性,并实现菌体由初级代谢向次级代的过渡。在发酵前期pH和湿菌体浓度分别在6.1和40%左右,而中事pH和湿菌体浓度分别在6.0和50%左右时,发酵单位增长速度最快,每24小时去甲金霉素的单位可增加1000 ug/m L左右。