【摘 要】
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随着各种新经济形态的出现,住宿新业态的发展成为酒店行业发展中的重要参考点,这对酒店管理专业人才的培养提出了新的要求。文章依据国家应用型转型导向,应对酒店管理行业发
【基金项目】
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2017年度桂林旅游学院教改项目(2017JGB013)
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随着各种新经济形态的出现,住宿新业态的发展成为酒店行业发展中的重要参考点,这对酒店管理专业人才的培养提出了新的要求。文章依据国家应用型转型导向,应对酒店管理行业发展趋势,设计了酒店管理专业人才培养方案,确定了应用型酒店管理人才培养目标,进而确定应用型酒店管理专业人才的培养要求,提出加强高素质劳动者培养、技术技能型人才培养、复合型管理人才培养以及创新创业型人才培养的方案。
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