【摘 要】
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为筛选出适宜浙江省栽培的番茄品种,选用11个不同番茄品种进行田间种植,比较不同品种番茄的植物学性状和品质。结果表明,不同番茄品种间植物学性状和营养品质存在明显差异,其
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为筛选出适宜浙江省栽培的番茄品种,选用11个不同番茄品种进行田间种植,比较不同品种番茄的植物学性状和品质。结果表明,不同番茄品种间植物学性状和营养品质存在明显差异,其中,TOM番茄植物学性状最优,植株明显矮化,果实小且呈陀螺型,具有较高的观赏性,且综合营养品质较高,其维生素C含量和可滴定酸含量在11个品种中最高,分别为30.42 mg/100 g和0.725%,适宜在农业观光园和室内做观赏蔬菜;巧克力番茄果实红色呈椭球形,有一定的观赏价值,开花期和结果期较早且产量较高,生长势在11个品种中最强,可溶性蛋白质含量最高,为233.15 mg/100 g,适宜在浙江地区进行田间推广;花皮球番茄果实呈虎皮状条纹,不喜迎红梨番茄果型呈灯笼状,果实外观品质较好但营养品质不佳,改良后可作观赏番茄,有一定的推广价值。
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