水稻种子室温贮藏最适含水量及其热稳定蛋白的研究

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【目的]通过使用在不同气候区室温保存8年的两个不同类型水稻品种,测定水稻室温贮藏的最适含水量,以及在贮藏过程中种子中的热稳定蛋白的变化。【方法]通过发芽试验和热稳定蛋白的测定,比较贮藏8年后种子的发芽率、活力指数和热稳定蛋白的变化。【结果]在北京地区贮藏种子,籼稻桂早2号(Oryza satiraL.ssp.indiea Kato)最适种子含水量为5.5%~6.0%,而粳稻幸实(Oryza sativaL.ssp.japonieaKato)为6.5%~7.0%。在南昌地区,籼稻最适种子含水量为4.5%左右
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