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酶是一种具有高效率催化生物活性的功能性蛋白质．它对所催化的底物有高度专一性。酶制剂的促生长作用主要通过消除饲料中抗营养因子、弥补内源酶不足和改善胃肠道微生态环境等功能来实现．避免了其他促生长添加剂应用中出现的问题．如环境污染、产生抗药性、药物残留、毒副作用等．具有广阔的应用前景．
养猪场应重视酶制剂的应用
【摘 要】
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酶是一种具有高效率催化生物活性的功能性蛋白质．它对所催化的底物有高度专一性。酶制剂的促生长作用主要通过消除饲料中抗营养因子、弥补内源酶不足和改善胃肠道微生态环境等
【机 构】
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河南省新县畜牧局
【出 处】
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河南畜牧兽医：综合版
【发表日期】
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2011年2期
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