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茶学专业“匠人”技能型人才实践技能培养体系的构建与创新
茶学专业“匠人”技能型人才实践技能培养体系的构建与创新
来源 :广西职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hqianhua
【摘 要】
:
为培养"匠人"的茶行业技能型人才,突破茶叶消费区—茶叶产区的"区域限制",广东科贸职业学院茶艺与茶叶鉴评营销专业构建了多元化、多层次、综合性的实践教学平台,创新了以培养发
【作 者】
:
管俊岭
周才碧
【机 构】
:
广东科贸职业学院,黔南民族师范学院生物科学与农学院
【出 处】
:
广西职业技术学院学报
【发表日期】
:
2018年5期
【关键词】
:
茶学
实践创新
平台
技能型
Tea Program
Practice and innovation
platform
skill-based
【基金项目】
:
贵州省教学内容与课程体系改革项目(2016SBJ0408), 贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字﹝2017﹞336号), 贵州省教育厅科研创新团队项目(黔教合人才团队字﹝2014﹞45号), 贵州省重点学科建设项目(黔学位合字ZDXK﹝2016﹞23号), 贵州省教育厅科研创新团队项目(黔教合人才团队字﹝2015﹞68号)
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为培养"匠人"的茶行业技能型人才,突破茶叶消费区—茶叶产区的"区域限制",广东科贸职业学院茶艺与茶叶鉴评营销专业构建了多元化、多层次、综合性的实践教学平台,创新了以培养发展型、创新型、复合型技术技能人才为核心的专业课程实践教学方式,提升了学生的实践能力。
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