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南丰县地处赣东南武夷山脉北部丘陵区，县辖13个乡镇，1个综合垦殖场，国土面积1909．28平方公里，人口近30万，80％人口在农村，属江西省传统的林果业资源丰富县。当前，如何贯彻十六届三中全会和中央1号文件精神，牢固树立全面、协调、可持续的发展观，积极策应省委省政府“三个基地，一个后花园”战略决策，按照“建世界名牌果业，创绿色生态桔都”的发展思路，加快推进南丰蜜桔产业化进程，是该县的一项现实而紧迫的课题。
一、南丰蜜桔产业化发展的背景、现状及存在问题
新中国成立后，特别是十一届三中全会以来，各级政府对发展南丰蜜桔十分重视，采取了一系列的有力措施，促进了南丰蜜桔生产的迅速恢复和发展。解放初全县南丰蜜桔面积只有O．26万亩，产量896吨，20世纪50年代末至70年代中叶，南丰蜜桔发展较为缓慢。至1976年全县蜜桔种植面积仅有0．96万亩，产量仅1890吨。80年代得到快速发展，至1991年，南丰蜜桔种植面积发展到8．1万亩，产量达到4万多吨。但由于1991年百年不遇的特大冻害，全县蜜桔被冻死80％以上，剩下的也不同程度地受到冰害，南丰蜜桔几乎漕受灭顶之灾。冻害发生后，政府组织桔农开展多种形式全方位恢复和发展蜜桔生产，在短短6－7年时间里，到1997年就恢复发展了16．9万亩，是冻前种植面积的2倍多，产量超冻前水平。“十五”期间县委、县政府又作出了新的战略布局，大力调整农业产业结构，优先发展南丰蜜桔产业。2001年，南丰蜜桔产量达2亿斤，超过全县粮食总产值，桔农收入的1／3和县财政收入的1／4来自南丰蜜桔产业。2005年，南丰蜜桔发展到35万亩，产量过20万吨。蜜桔产品已远销全国各地，并出口新加坡、马来西亚、泰国、俄罗斯及欧洲等国，2005年出口量达2．6万吨，产地平均价格一直保持在2－5元／公斤之间。南丰蜜桔已成为全县经济的支柱产业，走上了产业化发展的快车道。
南丰蜜桔产业化虽然有了一定发展，但由于受资金、技术、桔园配套建设、市场机制等因素影响，仍然存在不少问题。一是良种化程度低，大多数桔园品种品系不纯，影响了市场竞争能力。二是桔园环境、湿护及水利化等基础设施整体水平较差，阻碍果实顺利发育，导致果品渣多汁少味酸。三是大多数桔园不具备标准化生产的条件和经济实力，栽培技术不规范，化肥使用过多，影响品质和果品的出口。四是市场机制不完善，蜜桔生产的经营方式主要以家庭承包经营为主，没有形成产供销一体化的销售体制，桔农抵御市场风险能力差。
二、南丰蜜桔产业化发展的主攻方向及对策
至2005年，南丰蜜桔种植面积达35万亩以上，形成了一定的规模优势，为南丰蜜桔产业化奠定了坚实的基础。今后，南丰蜜桔发展要继续遵循因地制宜的原则，以巩固现有桔园为主，适度扩大种植面积为辅的方针，加强南丰蜜桔绿色栽培技术的普及和产业化建设，逐步实现南丰蜜桔产业的“四大转变”，即加快实现南丰蜜桔产业由数量型、粗放型向质量型、集约型转变；由产中型向产前产后连接型转变；由产供割裂型向农工商一体化转变；由内向型向外向型转变。
因此，围绕上述产业发展方向，并结合当前南丰蜜桔产业进程中的背景及问题，为进一步加快南丰蜜桔产业化的发展，增加桔农收入，做大做强南丰蜜桔这块品牌，提出如下对策：
1、不断加大科技投入力度，全面提升南丰蜜桔品质
品质是蜜桔产业化的重点和核心，应当把南丰蜜桔发展的关键点放在提高品质上，加大南丰蜜桔产业产前、产中、产后的科技投入力度。
首先要大力推广繁育良种，实现南丰蜜桔良种化。一是加大对南丰蜜桔良种选育力度，广泛开展南丰蜜桔营养系选种，筛选出不同成熟期、多类型的优良株系。二是对现有的母本园及接穗圃进行提纯复壮。三是采取高接换种淘汰劣种及劣变单株，力争用5年时间使得南丰蜜桔良种覆盖率达80％以上。
其次要加强生态桔园建设，促进果品质量无公害化。要坚持把南丰蜜桔开发与实施小流域综合治理，立体开发与发展生态农业有机结合起来，实现农、林、牧、副、渔协调发展。新开发的桔园按生态桔园的标准进行建设，并逐步改善现有桔园的生态环境。从发展无公害食品入手，减少果品环境的农药化肥污染，确保果品质量达到无公害食品的目标。
再次要健全蜜桔技术推广网络，普及推广绿色标准化生产技术。一是强化柑桔科研部门职能，必须紧紧盯住制约南丰蜜桔产业发展的“瓶颈”问题开展科学研究，着眼于解决蜜桔生产中的实际问题。二是加强技术推广网络建设，整合现有资源。建立以县果业局为中心，以各乡镇农技站为依托，配齐配强南丰蜜桔技术推广人员，形成县、乡、村三级技术推广网络。三是搞好技术培训，普及推广绿色标准化生产技术。聘请县内有丰富经验的柑桔专家编写南丰蜜桔技术培训教材，编导制作VCD教学光盘，建立轮训制度，逐步对乡村级技术干部、桔农进行轮训，普及推广绿色标准化生产技术。
2、加强果实采后商品的处理，延伸产业链，提升附加值
首先要科学进行产后商品化处理。推广分批采摘、分级包装，淘汰过去的竹篓、竹筐等劣质包装，采用设计新颖、精致漂亮的纸箱包装，做到一流品质、一流包装。确保进入大中城市的南丰蜜桔有统一的外观形象。 其次要加强贮藏设施建设。南丰蜜桔采后贮藏都是采用民房或通风库的常温简易贮藏，贮藏期短，贮藏效果不理想。可通过组织企业，建立中小型冷藏库，延长贮藏时间，提高市场应变能力。防止蜜桔大年滞销低价售出，果贱伤农。
3、建立健全质量监测体系
参照国际、国内标准，实施《绿色食品南丰蜜桔生产技术规程》和统一的产品质量标准、卫生标准及包装贮运标准，对南丰蜜桔产前、产中和产后全过程质量指标进行全面规定，构筑一个科学、完整的标准化生产销售体系。同时尽快建立质量监测监督体系，推行质量认证，规范市场行为，通过建立健全产地环境质量监测体系、生产全过程监测体系、产品监测体系，确保对南丰蜜桔生产过程的质量监控，为市场提供安全、优质的南丰蜜桔鲜果。
4、加大宣传，提高产品知名度
品牌是产品质量和营销手段的结合体，是产品的身份证和综合竞争力的象征，创品牌是增强南丰蜜桔产业优势最有效的措施，在竞争日益激烈的水果市场内，只有品牌、名牌水果才能有效占领国内、外市场。
因此，一要严把质量关，从严掌握，规范使用南丰蜜桔原产地域保护产品标识和产地证明商标及产品商标。二要组织精干力量到一些大中城市召开优质南丰蜜桔新闻发布会和品尝会，并借助当地有影响的报刊、电视、广播开展“地毯式”宣传，全面介绍南丰蜜桔的产业优势、规模及产品特色等。三要利用召开“中国南丰国际蜜桔节”平台，扩大南丰蜜桔知名度，打造南丰蜜桔品牌，创造南丰蜜桔在蜜桔市场的名牌地位，从而扩大南丰蜜桔市场竞争优势。
5、规范市场，搞活南丰蜜桔流通渠道
为了促进南丰蜜桔果品的快捷流通，必须紧紧围绕瞄准“走出农市、覆盖城市、摆进超市、挤进洋市”的目标，形成“以大型桔贸专业市场为枢纽、大中城市销售点为网点、网上交易为手段、内联国内、外联世界”的销售体系。一方面，巩固发展现有的南丰蜜桔国内市场的供应体系，提高南丰蜜桔在国内市场上的份额比例；另一方面，努力拓展国际市场，实施名牌战略，逐步扩大南丰蜜桔的国际市场占有率。另外要加快扶持南丰蜜桔销售经纪人、代理商及中介服务组织，鼓励果农加入南丰蜜桔流通协会，将全县分散的销售队伍联合起来，形成活而有序的竞争局面。
一、南丰蜜桔产业化发展的背景、现状及存在问题
新中国成立后，特别是十一届三中全会以来，各级政府对发展南丰蜜桔十分重视，采取了一系列的有力措施，促进了南丰蜜桔生产的迅速恢复和发展。解放初全县南丰蜜桔面积只有O．26万亩，产量896吨，20世纪50年代末至70年代中叶，南丰蜜桔发展较为缓慢。至1976年全县蜜桔种植面积仅有0．96万亩，产量仅1890吨。80年代得到快速发展，至1991年，南丰蜜桔种植面积发展到8．1万亩，产量达到4万多吨。但由于1991年百年不遇的特大冻害，全县蜜桔被冻死80％以上，剩下的也不同程度地受到冰害，南丰蜜桔几乎漕受灭顶之灾。冻害发生后，政府组织桔农开展多种形式全方位恢复和发展蜜桔生产，在短短6－7年时间里，到1997年就恢复发展了16．9万亩，是冻前种植面积的2倍多，产量超冻前水平。“十五”期间县委、县政府又作出了新的战略布局，大力调整农业产业结构，优先发展南丰蜜桔产业。2001年，南丰蜜桔产量达2亿斤，超过全县粮食总产值，桔农收入的1／3和县财政收入的1／4来自南丰蜜桔产业。2005年，南丰蜜桔发展到35万亩，产量过20万吨。蜜桔产品已远销全国各地，并出口新加坡、马来西亚、泰国、俄罗斯及欧洲等国，2005年出口量达2．6万吨，产地平均价格一直保持在2－5元／公斤之间。南丰蜜桔已成为全县经济的支柱产业，走上了产业化发展的快车道。
南丰蜜桔产业化虽然有了一定发展，但由于受资金、技术、桔园配套建设、市场机制等因素影响，仍然存在不少问题。一是良种化程度低，大多数桔园品种品系不纯，影响了市场竞争能力。二是桔园环境、湿护及水利化等基础设施整体水平较差，阻碍果实顺利发育，导致果品渣多汁少味酸。三是大多数桔园不具备标准化生产的条件和经济实力，栽培技术不规范，化肥使用过多，影响品质和果品的出口。四是市场机制不完善，蜜桔生产的经营方式主要以家庭承包经营为主，没有形成产供销一体化的销售体制，桔农抵御市场风险能力差。
二、南丰蜜桔产业化发展的主攻方向及对策
至2005年，南丰蜜桔种植面积达35万亩以上，形成了一定的规模优势，为南丰蜜桔产业化奠定了坚实的基础。今后，南丰蜜桔发展要继续遵循因地制宜的原则，以巩固现有桔园为主，适度扩大种植面积为辅的方针，加强南丰蜜桔绿色栽培技术的普及和产业化建设，逐步实现南丰蜜桔产业的“四大转变”，即加快实现南丰蜜桔产业由数量型、粗放型向质量型、集约型转变；由产中型向产前产后连接型转变；由产供割裂型向农工商一体化转变；由内向型向外向型转变。
因此，围绕上述产业发展方向，并结合当前南丰蜜桔产业进程中的背景及问题，为进一步加快南丰蜜桔产业化的发展，增加桔农收入，做大做强南丰蜜桔这块品牌，提出如下对策：
1、不断加大科技投入力度，全面提升南丰蜜桔品质
品质是蜜桔产业化的重点和核心，应当把南丰蜜桔发展的关键点放在提高品质上，加大南丰蜜桔产业产前、产中、产后的科技投入力度。
首先要大力推广繁育良种，实现南丰蜜桔良种化。一是加大对南丰蜜桔良种选育力度，广泛开展南丰蜜桔营养系选种，筛选出不同成熟期、多类型的优良株系。二是对现有的母本园及接穗圃进行提纯复壮。三是采取高接换种淘汰劣种及劣变单株，力争用5年时间使得南丰蜜桔良种覆盖率达80％以上。
其次要加强生态桔园建设，促进果品质量无公害化。要坚持把南丰蜜桔开发与实施小流域综合治理，立体开发与发展生态农业有机结合起来，实现农、林、牧、副、渔协调发展。新开发的桔园按生态桔园的标准进行建设，并逐步改善现有桔园的生态环境。从发展无公害食品入手，减少果品环境的农药化肥污染，确保果品质量达到无公害食品的目标。
再次要健全蜜桔技术推广网络，普及推广绿色标准化生产技术。一是强化柑桔科研部门职能，必须紧紧盯住制约南丰蜜桔产业发展的“瓶颈”问题开展科学研究，着眼于解决蜜桔生产中的实际问题。二是加强技术推广网络建设，整合现有资源。建立以县果业局为中心，以各乡镇农技站为依托，配齐配强南丰蜜桔技术推广人员，形成县、乡、村三级技术推广网络。三是搞好技术培训，普及推广绿色标准化生产技术。聘请县内有丰富经验的柑桔专家编写南丰蜜桔技术培训教材，编导制作VCD教学光盘，建立轮训制度，逐步对乡村级技术干部、桔农进行轮训，普及推广绿色标准化生产技术。
2、加强果实采后商品的处理，延伸产业链，提升附加值
首先要科学进行产后商品化处理。推广分批采摘、分级包装，淘汰过去的竹篓、竹筐等劣质包装，采用设计新颖、精致漂亮的纸箱包装，做到一流品质、一流包装。确保进入大中城市的南丰蜜桔有统一的外观形象。 其次要加强贮藏设施建设。南丰蜜桔采后贮藏都是采用民房或通风库的常温简易贮藏，贮藏期短，贮藏效果不理想。可通过组织企业，建立中小型冷藏库，延长贮藏时间，提高市场应变能力。防止蜜桔大年滞销低价售出，果贱伤农。
3、建立健全质量监测体系
参照国际、国内标准，实施《绿色食品南丰蜜桔生产技术规程》和统一的产品质量标准、卫生标准及包装贮运标准，对南丰蜜桔产前、产中和产后全过程质量指标进行全面规定，构筑一个科学、完整的标准化生产销售体系。同时尽快建立质量监测监督体系，推行质量认证，规范市场行为，通过建立健全产地环境质量监测体系、生产全过程监测体系、产品监测体系，确保对南丰蜜桔生产过程的质量监控，为市场提供安全、优质的南丰蜜桔鲜果。
4、加大宣传，提高产品知名度
品牌是产品质量和营销手段的结合体，是产品的身份证和综合竞争力的象征，创品牌是增强南丰蜜桔产业优势最有效的措施，在竞争日益激烈的水果市场内，只有品牌、名牌水果才能有效占领国内、外市场。
因此，一要严把质量关，从严掌握，规范使用南丰蜜桔原产地域保护产品标识和产地证明商标及产品商标。二要组织精干力量到一些大中城市召开优质南丰蜜桔新闻发布会和品尝会，并借助当地有影响的报刊、电视、广播开展“地毯式”宣传，全面介绍南丰蜜桔的产业优势、规模及产品特色等。三要利用召开“中国南丰国际蜜桔节”平台，扩大南丰蜜桔知名度，打造南丰蜜桔品牌，创造南丰蜜桔在蜜桔市场的名牌地位，从而扩大南丰蜜桔市场竞争优势。
5、规范市场，搞活南丰蜜桔流通渠道
为了促进南丰蜜桔果品的快捷流通，必须紧紧围绕瞄准“走出农市、覆盖城市、摆进超市、挤进洋市”的目标，形成“以大型桔贸专业市场为枢纽、大中城市销售点为网点、网上交易为手段、内联国内、外联世界”的销售体系。一方面，巩固发展现有的南丰蜜桔国内市场的供应体系，提高南丰蜜桔在国内市场上的份额比例；另一方面，努力拓展国际市场，实施名牌战略，逐步扩大南丰蜜桔的国际市场占有率。另外要加快扶持南丰蜜桔销售经纪人、代理商及中介服务组织，鼓励果农加入南丰蜜桔流通协会，将全县分散的销售队伍联合起来，形成活而有序的竞争局面。