【摘 要】
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粮价风险是指粮食经营主体在不确定的价格条件下从事粮食生产经营活动收益和损失的不确定性。而在我国传统粮食购销体制下,粮食生产者基本上是在“确定”的价格条件下从事生
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粮价风险是指粮食经营主体在不确定的价格条件下从事粮食生产经营活动收益和损失的不确定性。而在我国传统粮食购销体制下,粮食生产者基本上是在“确定”的价格条件下从事生产活动。不论粮食是丰是久,供大于求或供不应求,粮食生产者都按照既定国家牌价去交售粮食。他们虽为粮价过低而不满,但也总能在低价下保本有利。因此,旧体制下的粮食生产者不直接承担粮价风险。但是,虽然粮食价格被人为地扯平,粮价风险却没有因此被化解,粮食供求仍会失衡。在计划体制下,粮食市场上
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