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HMB(β -羟基 - β丁酸甲酯 )是亮氨酸代谢的中间产物 ,能促进蛋白质合成和减少其分解 ,使机体力量增加 ,加快脂肪消耗 ,延缓肌肉疲劳 ,有助于提高耐力 ,是一种增加力量、增大肌肉体积 ,减少体脂的新型营养补剂。现从HMB的来源、作用和与运动训练的关系几方面作一论述 ,为HMB的合理使用提供参考