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随着蔬菜“大市场、大流通”格局的形成和发展，蔬菜已成为市场化程度最高的农业产业之一。每年“南菜北运”和“北菜南调”的数量十分巨大，全国各地蔬菜销售行情的关联度日益紧密，各地蔬菜价格走势日趋一致。本文通过对各项数据较齐全的嘉兴蔬菜批发市场1999～2008年10年间每天蔬菜批发价格的统计，结合各年度全国蔬菜产销形势和蔬菜主产区自然灾害发生情况，分析了最近10年间蔬菜价格的行情走势，为蔬菜生产和流通作参考。