【摘 要】
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胆固醇摄入量过多是引发心血管疾病的重要诱因,降低胆固醇是近年来的研究热点。乳酸菌具有多种益生功能,尤其是降胆固醇功能受到人们的密切关注,利用乳酸菌降胆固醇可以避免
【机 构】
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百色学院农业与食品工程学院,南阳市动物卫生监督所
【基金项目】
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广西自然科学基金(2019GXNSFBA245065),2019年广西高校中青年教师基础能力提升项目(2019KY0756、2019KY0758),2018年度校级科研项目(2018KN02),广西本科高校特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目-“设施农业科学与工程”特色专业
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胆固醇摄入量过多是引发心血管疾病的重要诱因,降低胆固醇是近年来的研究热点。乳酸菌具有多种益生功能,尤其是降胆固醇功能受到人们的密切关注,利用乳酸菌降胆固醇可以避免药物治疗带来的副作用,并且可以用于缓解由药物治疗引发的肠道菌群失调。肠道菌群在婴儿时期的定植由多种因素影响,且每位婴儿的肠道都会经历从无菌到复杂微生物定植的过程,微生物在特定的时间和空间按照特定数量和规律分布,在宿主生长发育和健康方面发挥重要作用。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)作为婴幼儿肠道中重要的乳酸菌,对其安全性
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