【摘 要】
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生猪屠宰检疫作为生猪进入市场的最后一道环节,能够及时发现带病猪或者患病猪,对保障人民肉食品安全具有非常重要的作用。在生猪屠宰检疫过程中,检疫人员需要利用各种设施做
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生猪屠宰检疫作为生猪进入市场的最后一道环节,能够及时发现带病猪或者患病猪,对保障人民肉食品安全具有非常重要的作用。在生猪屠宰检疫过程中,检疫人员需要利用各种设施做出准确的检验结果,帮助发现猪病,及时作出处理措施。但是现在许多基层生猪屠宰场中并没有完善的检疫机制和监督机制,因此要采取相应的措施不断完善。
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