【摘 要】
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按照的规定,食品从业人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识培训并经考核合格后方可从事食品生产经营工作.现有培训存在:培训工作流于形式、培训条件不完善、考试形式单
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按照的规定,食品从业人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识培训并经考核合格后方可从事食品生产经营工作.现有培训存在:培训工作流于形式、培训条件不完善、考试形式单一等问题,针对存在问题提出以下解决对策:①确定对象,科学施教;②完善培训教材,改善培训手段;③建立培训机制;④强化监督检查,确保持证上岗.
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