【摘 要】
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据国内外泥鳅市场调查显示，从1995年至今，小泥鳅连续十年走俏市场。国内市场年需求量为10万～15万吨，但市场只能供应5万～6万吨，缺口很大，拉动价格连年攀升，1995年为5元／千克，2002年再上
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据国内外泥鳅市场调查显示，从1995年至今，小泥鳅连续十年走俏市场。国内市场年需求量为10万～15万吨，但市场只能供应5万～6万吨，缺口很大，拉动价格连年攀升，1995年为5元／千克，2002年再上涨至15～18元／千克，近年又上升至18～20元／千克。国际市场对我国泥鳅需求量逐年升温，订单连年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，年需10万余吨，
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