【摘 要】
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<正>河北省疾病预防控制中心营养与食品安全所根据各个人群的不同需求,制定出详尽的营养膳食指南。老年人膳食指南1.食物要粗细搭配,易于消化。2.积极参加适度体力活动,保持
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<正>河北省疾病预防控制中心营养与食品安全所根据各个人群的不同需求,制定出详尽的营养膳食指南。老年人膳食指南1.食物要粗细搭配,易于消化。2.积极参加适度体力活动,保持能量平衡。随着年龄的增加,人体各器官的生理功能都会有不同程度的减退,尤其是消化和代谢功能,直接影响人体的营养状况。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素,尤其是微量营养素。老年人胃肠功能减退,应选择易消化的食物,以便于吸收利用。一方面主食中应粗细粮搭配;另一
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