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通过分析我国食品安全现状、存在的问题以及食品安全监管所面临的挑战,并针对问题和挑战提出建议.我国食品安全形势“总体稳定,正在向好”,但是仍然存在不少以人为因素为主的食品安全问题,食品安全监管面临着传统与新型双重挑战.食品安全监管需要完善并遵守法律法规,加强监管队伍建设,强化食用农产品源头监管,建设食品安全风险监测、评估、交流和管理体系以及创新监管方式等.