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研究了用气相色谱-质谱法测定皮革中富马酸二甲酯（DimethylFumarate）含量的方法。探讨了样品测定过程中有关条件的变化对测定的影响，得到了测定的适宜条件.该方法的回收率在86．3％-102％之间，在0．05-5．0μg／mL标准曲线的回归方程为y=178384x-2800，相关系数r=0．9998，RSD小于5．0％（n=7）。本方法操作简单、快速、准确，灵敏度高，重现性好，可用于皮革中富马酸二甲酯的日常检测及应用推广。