切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
混合试剂消化法测定豆粕中蛋白质
混合试剂消化法测定豆粕中蛋白质
来源 :郑州工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ning211
【摘 要】
:
用混合试剂(H2O2+H2SO4)消化豆粕中蛋白质,试验表明该法节时、节能,结果易观察,方法精密度为3.49%、2.94%;实验回收率为95.2%、94.4%.
【作 者】
:
张爱民
甄霞
【机 构】
:
济宁师范专科学校生物系,山东省皱城市技术学校
【出 处】
:
郑州工程学院学报
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
蛋白质
豆粕
测定
混合试剂消化法
大豆
protein
bean cake
digesting method
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
用混合试剂(H2O2+H2SO4)消化豆粕中蛋白质,试验表明该法节时、节能,结果易观察,方法精密度为3.49%、2.94%;实验回收率为95.2%、94.4%.
其他文献
立筒仓卸料时仓壁超压的力学分析
主要对立筒仓卸料时压力升现象最严重的整体流排料形成进行了动应力分析,并结合储料与仓壁的弹性对压力升高的影响,导出了动压力解析式,尽而解释了发生超压现象最严重的几个具体
期刊
立筒仓
动态应力
粮仓
卸料
力学
超压
silo
dynamicstress
蛋白质与淀粉的相互作用对陈化大米质构特性的影响
以10种大米为材料研究了在40℃条件下储藏6个月后蒸煮大米粘度和硬度的变化以及蛋白质的溶解性、蛋白与淀粉相互作用的变化。结果表明,陈化以后蒸煮 的硬度上升,度下降。蛋白 总量
期刊
大米
陈化
相互作用
质构
蛋白质
淀粉
rice
aging
interaction
texture
SDSPAGE
酪蛋白水解物对轮枝链霉菌SK—1产谷氨酰胺转胺酶的影响
酪蛋白经胰酶水解后,可以被轮枝链霉菌SK-1所利用.采用pH-STAT法得到了DH=3、DH=6、DH=9、DH=12等4个水解度的酪蛋白水解物.当酪蛋白水解物作氮源时,其水解度(即肽相对分子质量的
期刊
pH-STAT法
水解度
轮枝链霉菌SK-1
酪蛋白水解物
谷氨酰胺转胺酶
食品
degree of hydrolysis
Stretoverticilliu
转谷氨酰胺酶及其在食品加工中的应用
综述了转谷氨酰胺酶的催化反应机理、来源、性质及其结构,并对其在蛋白质食品的加工、食品保藏及其酶的固定化等方面的用途作了简要介绍。
期刊
转谷氨酰胺酶
蛋白质食品加工
食品保藏
酶固定
transglutaminase
protein food processing
food preservati
安全储粮智能决策支持系统
安全储粮智能决策支持系统是适用于大中型粮食仓库的分布式计算机应用系统。它包括微机粮情检测与通风控制,粮情分析决策,储粮害虫图象信息检索等几个组成部分。本文首先介绍该
期刊
粮情检测
分析决策
面向对策
粮仓
安全储粮
grain condition inspection
analysis and decision
OOP
新油源香果的开发与利用
对香果的果仁油及壳油进行了详细的研究,并对仁油及壳油进行了动物试验。结果表明:仁中脂肪含量达64%,粗蛋白为3.4%,油中桂酸含量达66%,壳中脂肪47%,粗蛋白1.3%,
期刊
脂肪酸组成
抗炎作用
香果籽油
果壳油
仁油
new oil resources
Lindera Communis Hemsl
fatty acid compo
书虱在房式仓中分布的研究
采用GJ89型粮虫陷阱检测器对房式仓小麦散装粮堆中书虱的分布进行了调查研究,结果表明由北向南书虱虫口密度逐渐增加,且南北之间差异显著;由东到西书虱虫口度也随之上升,东西之间差异
期刊
房式仓
书虱
分布
储粮害虫
horizontal storage
booklice
distribution
西藏日喀则地区荞麦成分检测分析
选用产自西藏日喀则地区多个品种的荞麦为样品,对其基本尬发进行了测定,结果表明:荞麦含有丰富的营养成分且具有一些独特功能,是一种有着重要开发价值的营养、保健和大众化食品。
期刊
西藏
日喀则地区
荞麦
检测分析
营养成分
fearta esculenium
tartary buckwheat
nutrition
health
Tibet
两级微机控制的自动配粉系统
叙述了由上,两两级计算机构成的新微机自动配粉系统的结构和功能,对该系统的自动数据采集,控制过程动态显示,控制模式和配粉算法进行了阐述,采用两级式控制系统结构,可靠性高,维护性
期刊
配粉
RS-232
自动配粉系统
面粉生产
mixed flour
RS-232
command interpreter
control algorithm
酶水解大豆胰蛋白酶抑制子的研究
采用改进的BAPNA法探讨了枯草杆菌蛋白酶对未改性及改性过的大豆胰蛋白酶抑制子的水解作用,然后又用枯草杆菌蛋白酶对脱脂大豆粉进行了水解,结果表明同样可以去除脱脂大豆粉中所含的
期刊
枯草杆菌蛋白酶
水解
大豆胰蛋白酶抑制子
subtilisin
hydrolyze
modify
soybean trypsin inhibitor(STI)
与本文相关的学术论文