匠心擦亮川酒“金招牌”

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  “在听报告的过程中,我主要有三个方面的感受:提法新、目标明、路径实。”在车间,范国琼和同事们分享了自己的感受,“新的提法为我们提供了新的指导,明确的目标给我们指明了方向,切实可行的发展路径则让我们少走弯路。”
  在兴文县共乐镇毛坝村宣讲完党的十九大精神后,范国琼来到贫困户易方先家里给她鼓劲:“有党的好政策,有我们的勤劳双手,今后的日子会越来越好。”
  从北京回到宜宾的这几个月里,党的十九大代表范国琼奔波于企业、农村宣讲十九大精神,让酒都广大干部群众更加豪情满怀。
  拜父学艺成了评酒“女状元”
  万里长江第一城——宜宾不仅酿造出香飘四海、誉满全球的五粮液,也培育出一代代中国白酒勾兑大师。在这份名单中,范国琼的名字熠熠夺目。不仅因为她具有超群的勾兑、尝评技艺,更因为在她身上展现出一名共产党员对技能忘我专研、对事业热爱忠诚、对社会无私奉献的闪光品质。
  20世纪80年代初,24岁的范国琼进入五粮液酒厂跟随父亲——一代勾兑大师范玉平学习勾兑技艺。那时的五粮液酒厂效益差、收入低,处于“捧着金饭碗讨饭吃”的尴尬境地。困难时期进厂,学习勾兑技术又是一件苦差,需要大量地喝酒、反复地尝、不断地练,对舌头和口腔是巨大的考验。父亲叮嘱她:“你既然入了酒门,就不能怕吃苦,要用心学艺,为中国白酒这个民族品牌争光。”
  当时的范国琼滴酒不沾,酒一入喉就发呕难受。要想学习勾兑技术,离不开“时时喝、日日喝、月月喝、年年喝”,常常练到舌尖发木、口腔溃烂。范国琼始终不放弃,“醉”倒了又爬起来,爬起来又“醉”倒……
  为了不影响酒质和保证口感纯净,从拜师学艺那天起,范国琼就给自己定下了“三不规矩”,即“一不涂口红,二不用化妆品,三不吃麻辣酸甜”。前两条规矩倒还容易,第三条规矩对于爱吃麻辣的川妹子实属不易。然而为了学习技艺,范国琼硬是彻底改变了自己的饮食习惯,几十年来坚持与淡食为伴。
  功夫不负有心人。1985年春,范国琼以优异成绩考上了“宜宾地区第一届评酒委员”。随后,又被推荐参加了省级评酒委员的考试,以8科满分、总评98.6分的骄人成绩,名列金榜第一,成为四川省第一个评酒“女状元”。
  1986年11月,范国琼光荣地加入了中国共产党。对入党时在党旗下宣誓的场景,她记忆犹新,“在党旗下宣了誓,就要一辈子对照着合格党员的要求去做”。
  生产战线上的“排头兵”
  1998年,范国琼被五粮液公司任命为506车间党支部书记、主任。面对职务的提升,她自加压力,攻坚克难,把干事创业、奉献企业、传承技艺的责任自觉扛在肩上,时时处处发挥着共产党员的“排头兵”作用。
  她带领团队开发并实现了计算机勾兑专家系统,开创了我国现代酿酒技术与传统工艺相结合的新局面,给白酒生产带来了一场革命;成功解决多品种、大容量的勾兑难题,与其他技术人员共同构建了全国第一部酿酒“88工规”;完成1000吨勾兑大桶组合工作,成为世界酿酒史上史无前例的创举;开展《白酒中金属元素的测定及酒质的关系》项目研究,通过了省级技术鉴定,填补了我国研究空白。
  在范国琼的工作日记封面,写着这样一段话:加入中国共产党为一个人一生的发展提供了长久的动力,练就一身过硬的本领是个人成长的基础,发挥技术特长为企业创造效益、为国家创造财富才是个人价值体现。
  勾兑“绝活”不是私有财产
  勾兑是一门“绝活”。范国琼用精湛的技艺为社会创造了巨大财富,却没有把这门“绝活”当成私有财产,很多酒厂要高薪聘范国琼当顾问,她断然谢绝。有人说范国琼傻、跟不上形势,浪费了自己现成的“资源”;有人称赞她公正无私,是不为金钱所动的“典范”。但范国琼却说:“我还是我,组织培养了我,作为一名共产党员,我掌握的勾兑技术,只为国家创造财富,绝不为个人谋求私利。”
  她积极发挥老党员“传帮带”作用,将精湛的技艺毫无保留地传授给年轻的专业技术人员。悉心培养的多名徒弟中有7名已获得高级技师资格,2名获得技师资格,5名获得国家级白酒评委资格,10名获得四川省白酒评委资格,为企业和社会行业的发展储备了后续技术力量。
  入党31年来,范国琼坚持用实际行动践行着一名共产党员的忠诚与信仰。她把对党的感恩之情转化为责任担当,在舌尖品位与打造“香、浓、醇、甜、净、爽”的“生命之水”,以一丝不苟、精益求精的工匠精神用心勾兑五粮美酒,为企业的发展壮大和中国传统酿酒技术的进步贡献着自己的力量。
  范国琼说,作为一名基層党代表,她很关注报告中提到的工匠精神。“我理解的工匠精神就是要全身心投入、一丝不苟、精益求精地做好产品。如果每一名工作人员都能以工匠精神要求自己,那十九大报告中描绘的美好愿景就不难实现了。”(供稿单位:宜宾市委组织部)(责编:周文波)
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