体质不同,吃法不同

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  传统医学认为,食物有寒热温凉不同的属性,当我们体质出现偏颇,就可以利用食物的偏性来以偏纠偏。所谓体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质,是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。说到这,您肯定好奇,自己是什么体质?又应该吃什么呢?下面我就来给大家介绍一下。
  气虚不食破气之品
  气虚者平素语音低弱、气短懒言、容易疲乏、精神不振、易出汗、舌淡红、舌边有齿痕、脉弱。这类人就要多食补气的食品,“不能食破气耗气之食”,比如大蒜、薄荷、山楂等。其实山楂本身是一味非常好的药材,不仅能够调血脂、降血压,还能够健脾开胃,帮助消化,但是气虚的人就不能吃山楂,因为山楂有破气耗气之特点。此外,气虚的人还不能吃大蒜、薄荷等食物,这些食物都会加重气虚。
  推荐食谱:枣泥山药糕、大枣粥、茯苓粥、山药粥。
  阳虚者不吃生冷
  每个人的身体当中都有阳气和阴气,如果阳气衰弱,身体各个器官的功能就会减弱,新陈代谢也会受到阻碍,因此,阳虚之人会出现畏寒、手足不温、喜热饮食、精神不振、舌淡胖嫩、脉沉迟等症状。阳虚的人不能吃生冷的食物,比如说凉性的水果,更不能喝冰冷的饮料以及冰淇淋,此外鸭肉、兔肉以及甜瓜都属于性寒的生冷食物,阳虚的人也不能多吃。
  推荐食谱:附子粥、当归生姜羊肉汤、杜仲腰花。
  阴虚不吃辛辣刺激物
  阴虚指的是阴液不足,不能为机体提供所需的滋润,也无法起到制阳的作用,因此阴虚的人会出现手足心热、口燥咽干、鼻微干、喜冷饮、大便干燥、舌红少津、脉细数等症状。因此,阴虚的人宜多吃甘凉滋润、生津养阴、清补的食品,如糯米、蜂蜜、水果、银耳、海参、燕窝等;少吃辛辣刺激的食物,也不能吃过于油腻的食物。有一些食物食用之后可能会伤阴,比如肉桂等,阴虚的人也不能吃。
  推荐食谱:五汁膏、海参百合粥、五豆粥、沙参老鸭汤。
  血淤者可多吃醋
  血淤意思就是身体内的血液流通不畅,会导致新陈代谢变慢,引发肤色晦黯、色素沉着、口唇黯淡或有淤點、舌下络脉紫黯或增粗、脉涩等症。这类人要多吃活血化淤的食物,如洋葱、香菇、山楂、菠萝、木耳、海带、猪心、桃仁、油莱、黑大豆等,酒可少量常饮,醋可多吃。不适宜食用肥甘厚味、寒凉冰冻、过辣、过于刺激性的食物和饮料、咖啡、浓茶。
  推荐食谱:黑豆川芎粥、桃仁粥、山楂红糖包。
  痰湿质少吃甜食
  痰湿体质是指人体的脏腑功能运行失调,从而引起气血液运化失调,水湿停聚,聚湿成痰内蕴的表现。这种体质的人平素面部皮肤油脂较多、多汗且黏、胸闷痰多、口黏腻或甜、喜食肥甘甜黏、苔腻、脉滑。中医认为,甘甜食物健脾,脾生湿,健脾多了,就会加重体内湿气,因此这类人要少吃甜食。而寒凉的食物吃多了,就会导致脾的运化功能减弱,从而生出湿来,所以痰湿质者也要少吃苦寒之品。另外,肥腻食品也会加重体内湿气,最好也少吃。可多食用一些健脾化湿的食物:粳米、糯米、小米、红小豆、绿叶蔬菜、冬瓜等。
  推荐食谱:鲤鱼汤、四仁扁豆粥、黄芪山药薏苡仁粥。
  特禀质多食益气固表之品
  特禀体质主要包括过敏体质、先天性畸形或生理缺陷等。这类人的饮食要清淡均衡,粗细搭配,荤素合理,多食益气固表的食物,如乌梅、黄芪、粳米、紫苏等。忌吃鱼虾、海鲜、鹅肉等发物,少吃茄子、蚕豆、辣椒、咖啡等刺激性食物。
  推荐食谱:黄芪灵芝煲、黄芪粥、葱白红枣鸡肉粥。
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