【摘 要】
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近年来,人们更加注重健康,注重养生,食品安全问题是人们一直关注的热点问题,也是整个社会舆论的焦点。因此,我国在不断加强对食品的监察检测力度,但却仅限于对简单的不安全因
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近年来,人们更加注重健康,注重养生,食品安全问题是人们一直关注的热点问题,也是整个社会舆论的焦点。因此,我国在不断加强对食品的监察检测力度,但却仅限于对简单的不安全因素的检测,我检测技术灵敏度非常的低,技术也比较常规,一旦遇到特殊的物质,尤其是结构比较复杂的物质,很难进行技术分析,很难保障食品的安全性很。据了解,液质联用技术是目前来说较为先进的技术,它能够很好的解决食品安全问题。本文就食品安全检测中液质联用技术的基本原理以及其具体的应用进行详细介绍与分析。
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