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蛋白质的测定是生化分析、临床检测、食品检验等方面的重要内容.人血液中白蛋白是形成血浆渗透压的主要成分,对于维持体液的正常分布、保持正常生理功能起着重要作用.人血清白蛋白与许多小分子如有机染料、药物小分子、金属离子等相互作有的研究引起了人们广泛的关注,已采用了许多新方法和技术,如光度法、共振散射法、荧光法等进行了研究[1～4],然而利用电化学法研究有机小分子与蛋白质相互作用及其分析应用的报道尚不多见[5～7].