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介绍了超临界ＣＯ２萃取技术的原理和特点，应用正交试验法提出了萃取食用色素的最佳工艺条件．
超临界CO_2萃取天然食用色素的实验研究
【摘 要】
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介绍了超临界ＣＯ２萃取技术的原理和特点，应用正交试验法提出了萃取食用色素的最佳工艺条件．
【机 构】
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徐州师范大学化学系,清华大学化学工程系
【出 处】
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徐州师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1998年02期
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