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对江西省分布较广的５７科１３３种植物叶片中的蛋白质含量进行了测定，并比较分析了植物叶蛋白质含量与叶片干物质的关系。研究结果表明；植物叶蛋白质是自然界中最丰富的蛋白质源之一，具有很高的开发利用价值。
133种植物叶蛋白质的分析研究
【摘 要】
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对江西省分布较广的５７科１３３种植物叶片中的蛋白质含量进行了测定，并比较分析了植物叶蛋白质含量与叶片干物质的关系。研究结果表明；植物叶蛋白质是自然界中最丰富的蛋白质源之一，具有
【机 构】
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江西农业大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1995年7期
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