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猪肉等食品中"瘦肉精"--克伦特罗残留会对人体产生极大危害,我国政府已明令禁止生产、销售和使用"瘦肉精"等药物,但是近年来"瘦肉精"中毒事件屡有发生。文章对目前国内外克伦特罗检测方法进行综述,并指出各种方法的优缺点。
猪肉中“瘦肉精”检测方法研究进展
【摘 要】
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猪肉等食品中"瘦肉精"--克伦特罗残留会对人体产生极大危害,我国政府已明令禁止生产、销售和使用"瘦肉精"等药物,但是近年来"瘦肉精"中毒事件屡有发生。文章对目前国内外克伦
【机 构】
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黑龙江职业学院
【出 处】
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湖南农机
【发表日期】
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2012年7期
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