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为开发和利用云南野生裂褶菌提供一定的科学依据,采用原子吸收光谱法测定了其中Zn,Co,Ni,Cu,Fe,Cr和Mg7种金属元素的含量。结果表明,裂褶菌中Zn,Co,Ni,Fe,Cr和Mg含量丰富,Cu含量较低,Zn/Cu值为7.4,与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,说明云南野生裂褶菌有较高的营养价值。