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辽西地区采用春季提早栽培技术,能在露地蔬菜淡季,生产出大量辣椒,采收期延长,同时还能收获一茬鲜食玉米,一季收获两种作物。技术方法简便易行,高产优质,生产成本低,经济效益高,具有推广价值。现将其主要栽培技术总结如下。1选择优良品种品种的选择,关系到辣椒的早产、高产、高效。因此应选择早熟、高产、优质、抗病和商品性好的品种。